வீட்டில் லாவெண்டரை உலர்த்துவது எப்படி

பிரபல சமையல் நிபுணர், வரலாற்றாசிரியர் மற்றும் உலக உணவு வகைகளில் நிபுணரான வில்லியம் வாசிலியேவிச் போக்லெப்கின் தனது சமையல் புத்தகத்தில் லாவெண்டர் முக்கியமாக குளிர்பானங்களை சுவைக்க பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அது இறைச்சி மற்றும் காளான் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது என்று குறிப்பிடுகிறார்.

பூக்கும் போது லாவெண்டர் சேகரிக்கப்பட வேண்டும். ரஷ்யாவில், லாவெண்டர் பாரம்பரியமாக இவான் குபாலாவின் விடுமுறையில் சேகரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் பூக்கள் மிகப்பெரிய நறுமணத்தைப் பெறுகின்றன, மேலும் சில மந்திர பண்புகள் அவர்களுக்குக் காரணம். நம்புவதா இல்லையா என்பதை நான் முடிவு செய்வது இல்லை, ஆனால் லாவெண்டர் பூக்கள் உண்மையில் கோடையின் நடுப்பகுதியில் சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

லாவெண்டரை செடியின் உயரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மட்டுமே வெட்டினால் அது இறப்பதைத் தடுக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எங்களுக்கு பூக்கள் மட்டுமே தேவை, எனவே அடுத்த ஆண்டு தாவரத்தை சேமிப்பது மதிப்பு.

லாவெண்டர் புதிய காற்றில் உலர்த்தப்பட்டு, சிறிய பூங்கொத்துகளில் கட்டப்பட்டு ஒரு வரைவில் தொங்கவிடப்படுகிறது.

லாவெண்டருக்கு உலர்த்தும் நேரம் சுமார் 2 வாரங்கள் ஆகும், பூக்கள் எவ்வாறு உதிர்ந்து விழ ஆரம்பிக்கின்றன என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். உலர்த்தும்போது அவை சற்று வெளிர் நிறமாக மாறும், ஆனால் இது ஒரு பிரச்சனையல்ல.
தண்டுகளிலிருந்து பூக்களைப் பிரித்து காகிதப் பைகளில் வைக்கவும்.

அடுத்து, உலர்ந்த லாவெண்டர் பூக்கள் உங்களுக்குத் தேவையான எந்த வகையிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

உலர்ந்த லாவெண்டர் ஈரமாகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் பூஞ்சை மற்றும் அச்சு இரண்டு நாட்களில் உங்கள் எல்லா பொருட்களையும் அழித்துவிடும்.

லாவெண்டரை எவ்வாறு சரியாக சேகரிப்பது, உலர்த்துவது மற்றும் சேமிப்பது, வீடியோவைப் பாருங்கள்: