வீட்டில் பிரேக்கன் ஃபெர்னை உலர்த்துவது எப்படி

உலர்ந்த பிராக்கன் ஃபெர்ன் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும், அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தையும் வைத்திருக்கிறது, எனவே நீங்கள் அதை உலர வைக்கலாம் மற்றும் உங்கள் நேரத்தை வீணடித்ததாக கவலைப்பட வேண்டாம்.

உலர்த்துவதற்கு, 15-20 செ.மீ., அடர்த்தியான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள தளிர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. மேலும் நுகர்வு எளிதாக, ஃபெர்ன் தளிர்கள் கொதிக்க வேண்டும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, கொதிக்கும் நீரில் ஃபெர்னை ஊற்றவும். உடனடியாக டைமரைத் தொடங்கவும். ஃபெர்னின் வெப்ப சிகிச்சையின் காலம் 8 நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இந்த நேரத்திற்கு முன்பு உண்மையில் கொதிக்க நேரம் இல்லையென்றாலும், இன்னும் கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, ஃபெர்ன் தளிர்கள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும்.

புதிய காற்றில் ஃபெர்ன்களை உலர்த்துதல்

குளிர்ந்த ஃபெர்ன் இப்போது உலர்த்தப்பட வேண்டும். இயற்கை உலர்த்துதல் மூலம், இது பல நிலைகளில் நிகழ்கிறது.

முதலில், வெளுத்தலுக்குப் பிறகு தண்ணீர் காய்ந்து வடிகட்ட வேண்டும், பின்னர் உலர்ந்த ஃபெர்ன் கைவினைத் தாளில் ஒரு அடுக்கில் போடப்பட்டு 2 முதல் 4 வாரங்களுக்கு சூடான மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான அறையில் உலர்த்தப்படுகிறது.

மின்சார உலர்த்தியில் பிரேக்கனை உலர்த்துதல்

ஃபெர்ன் தயாரிப்பது இயற்கையான உலர்த்தலுக்கு சமமானது, மேலும் ஃபெர்ன் தன்னை உலர்த்துவதற்கும் அவசியம்.கிளைகள் காய்ந்த பிறகு, அவற்றை ஒரு மின்சார உலர்த்தி தட்டில் வைத்து +50 டிகிரி வெப்பநிலையில் 6 மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.

இந்த வழக்கில், அதை அதிகமாக உலர்த்துவதை விட உலராமல் இருப்பது நல்லது. எனவே, ஃபெர்னை ஒரு துணி பையில் ஊற்றி, இறுதியாக உலர்த்துவதற்கு உலர்ந்த மற்றும் சூடான இடத்தில் தொங்க விடுங்கள்.

உலர்ந்த பிரேக்கன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வெறுமனே உலர்த்துவது போதாது. நீரிழப்புக்குப் பிறகு தயாரிப்பை எவ்வாறு மீட்டெடுப்பது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

மாலையில், தேவையான அளவு ஃபெர்ன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், வடிகால் மற்றும் காலையில் தண்ணீரை துவைக்கவும். தண்டுகளை மட்டும் விட்டுவிட்டு, சிறிய இலைகளை ஒன்றிணைக்கவும்.

ஃபெர்னை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

இப்போது ஃபெர்ன் சாப்பிட தயாராக உள்ளது, மேலும் சூப்கள் அல்லது காய்கறி குண்டுகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது, ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் காளான் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுவருகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான ஃபெர்ன்களை உப்பு மற்றும் உலர்த்துவது எப்படி, நடால்யா கிம்மிலிருந்து வீடியோவைப் பாருங்கள்: சேகரிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்தின் ரகசியங்கள்

ஃபெர்ன் தயாரித்தல்.