வீட்டில் சாம்பினான்களை உலர்த்துவது எப்படி - பிரபலமான முறைகள்

வீட்டில் சாம்பினான்களை உலர்த்துவது எப்படி

விஷத்தின் அபாயத்தை ஏற்படுத்தாத சில காளான்களில் சாம்பினான்களும் ஒன்றாகும். இந்த ஆரோக்கியமான காளான்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும் மற்றும் உண்மையிலேயே அற்புதமான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. கோடையில், சாம்பினான்கள் வளரும் நேரம் வரும்போது, ​​​​காளான் எடுப்பவர்கள், மற்றவர்கள் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திற்கு இந்த தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதில் கடுமையான சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர். மிகவும் விருப்பமான முறைகளில் ஒன்று காளான்களை உலர்த்துவது.

தேவையான பொருட்கள்:
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்:

வீட்டில் சாம்பினான்களை சரியாக உலர்த்துவது எப்படி

சாம்பினான்களை உலர்த்துவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் அதன் சொந்த வழியில் நல்லது, ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒரே பொதுவான விதிகளைக் கொண்டுள்ளன. சாம்பினான்களை உலர்த்துவதில் முதல் முக்கிய விதி என்னவென்றால், அவற்றை தண்ணீரில் ஊறவோ அல்லது கழுவவோ கூடாது. ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிய காளான்களை உலர்த்துவது மிகவும் கடினம், இதன் விளைவாக, நீங்கள் கெட்டுப்போன தயாரிப்புடன் முடிவடையும். புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காளான்களை மென்மையான தூரிகை, கடற்பாசி அல்லது துணியால் சுத்தம் செய்யலாம். இரண்டாவது விதி வெட்டப்பட்ட பிளாஸ்டிக் அல்லது துண்டுகளின் தடிமன் பொருந்தும் - இது 10-15 மிமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

வீட்டில் சாம்பினான்களை உலர்த்துவது எப்படி

இயற்கை வழி

உங்களிடம் திடீரென்று நவீன மின் சாதனங்கள் இல்லையென்றால் அல்லது அவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், சாம்பினான்களை இயற்கையாகவே உலர்த்தலாம். இதைச் செய்ய, காளான்கள் ஒரு வலுவான நூலில் கட்டப்பட்டு உலர்ந்த, சூடான மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான அறையில் தொங்கவிடப்படுகின்றன.ஈரப்பதத்தை நன்கு உறிஞ்சும் சுத்தமான துணியில் அவற்றை வெறுமனே போடலாம். நீங்கள் அதை வெளியில் உலர்த்தலாம், ஆனால் எப்போதும் நிழலில், ஏனெனில் ... நேரடி சூரிய ஒளியில் இதைச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. காளான்களை காளான் அல்லது மெல்லிய துணியால் மூட வேண்டும், இது காற்று வழியாக செல்ல அனுமதிக்கிறது, இதனால் ஈக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகள் அவற்றைப் பெறாது. இந்த உலர்த்தும் முறை 6-7 நாட்கள் ஆகும்.

வீட்டில் சாம்பினான்களை உலர்த்துவது எப்படி

மின்சார உலர்த்தியில்

எளிமையான, ஆனால் ஆற்றல் மிகுந்த முறை ஒரு சிறப்பு மின்சார உலர்த்தி இருப்பதை உள்ளடக்கியது. வெட்டப்பட்ட காளான்கள் சிறப்பு ரேக்குகள் அல்லது தட்டுகளில் போடப்பட்டு ஒரு குறிப்பிட்ட திட்டத்தில் இயக்கப்பட்ட சாதனத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. 8-10 மணி நேரம் கழித்து, காளான்கள் தயாராக உள்ளன, நேரம் உலர்த்தும் இயந்திரத்தின் சக்தி மற்றும் வெட்டப்பட்ட சாம்பினான்களின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

வீட்டில் சாம்பினான்களை உலர்த்துவது எப்படி

ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்துதல்

கிடைக்கக்கூடிய மற்றொரு முறை, குறிப்பாக அடுக்குமாடி கட்டிடங்களில் வசிப்பவர்களுக்கு, மின்சார அடுப்பில் உலர்த்துவது. சாம்பினான் துண்டுகளை ஒரு கம்பி ரேக் அல்லது பேக்கிங் தாளில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், வெப்பநிலையை 50 டிகிரிக்கு அமைக்கவும். 6-7 மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் வெப்பநிலையை 80 டிகிரிக்கு அதிகரிக்கலாம் மற்றும் சுமார் 18-20 மணி நேரம் உலரலாம். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குவதற்கு அடுப்பு கதவு சிறிது திறந்திருக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், காளான்கள் நன்றாக உலர்த்தப்பட வேண்டும்.

வீட்டில் சாம்பினான்களை உலர்த்துவது எப்படி

உலர்த்திய பிறகு சாம்பினான்களை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது

துண்டுகள் போதுமான நெகிழ்வானதாக இருந்தால், அதிகப்படியான மென்மை இல்லாமல் மற்றும் உடைக்காமல் இருந்தால், சாம்பினான்கள் சேமிப்பிற்கு தயாராக கருதப்படுகின்றன. அத்தகைய வெற்று ஒரு துணி பையில் சேமிக்கப்படும், முன்னுரிமை தடிமனான சின்ட்ஸ் அல்லது பருத்தி செய்யப்பட்ட, ஒரு காகித பெட்டியில் அல்லது கண்ணாடி குடுவையில். ஈரப்பதத்தைத் தவிர்ப்பது மற்றும் பூச்சிகளுக்கு உலர்ந்த காளான்களை அவ்வப்போது சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

காளான்களை முறையாக உலர்த்துவது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை ezidri-master சேனலில் காணலாம்.


படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

கோழியை சரியாக சேமிப்பது எப்படி