எலுமிச்சை/ஆரஞ்சு பழத்துடன் வாழைப்பழம் சமைப்பது எப்படி: வாழைப்பழம் தயாரிக்க சிறந்த வழிகள்

வாழைப்பழம் பொதுவாக மற்ற பழங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் சுவை மற்றும் நிறம் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது. கோடையில் அது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது ப்ளாக்பெர்ரிகளாக இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு கவர்ச்சியான சுவையை விட்டுவிட விரும்பினால், வாழைப்பழத்தில் அன்னாசி, எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சேர்க்கவும்.

மூன்று லிட்டர் பான் தண்ணீருக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2-3 வாழைப்பழங்கள்;
• ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை;
• 2 கப் சர்க்கரை.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை அடுப்பில் வைத்து அதில் சர்க்கரையை ஊற்றவும். தண்ணீர் சூடாகும்போது, ​​வாழைப்பழத்தை கழுவி தோலுரித்து வைக்கவும். அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

மேலும் எலுமிச்சையை வெந்நீரில் கழுவவும். இந்த செய்முறையில், நீங்கள் தோலுடன் எலுமிச்சை சேர்க்க வேண்டும், எனவே எலுமிச்சைக்கு சிறிது கூடுதல் கவனம் செலுத்துங்கள். எலுமிச்சையை வளையங்களாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும், இல்லையெனில் கம்போட் கசப்பாக மாறும்.

கடாயில் தண்ணீர் கொதித்ததும், அதில் வாழைப்பழங்களை கவனமாக ஊற்றவும். அவற்றை 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், அதன் பிறகு நீங்கள் கம்போட்டில் எலுமிச்சை சேர்க்கலாம்.

கம்போட் மீண்டும் கொதித்ததும், அதை சுத்தமான, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பாட்டிலில் ஊற்றி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். பாட்டிலைத் திருப்பி, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை போர்வையால் மூடவும்.

வாழை காம்போட் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.ஆறவைத்து குடிப்பது நல்லது.

சில இல்லத்தரசிகள் வாழைப்பழத்தை உரிக்க மாட்டார்கள். இது வாழைப்பழத்தின் சுவையை மேலும் சுவாரஸ்யமாகவும் வளமாகவும் மாற்றுகிறது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். ஆனால் சமைத்த போது தோல்கள் கருமையாகின்றன, மேலும் அது மிகவும் பசியாகத் தெரியவில்லை. உங்களுக்காக சிறந்ததைத் தேர்வுசெய்ய இரண்டு சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டுமா?

தோலுடன் வாழைப்பழ கம்போட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறைக்கு, வீடியோவைப் பார்க்கவும்: