புதினாவை உறைய வைப்பது எப்படி

உறைந்த புதினா கிளைகள்

இந்த முறையால், புதினாவின் முழு கிளைகளும் உறைந்திருக்கும். பொதுவாக 5-6 இலைகள் கொண்ட மேல் மஞ்சரி மற்றும் வாடிய இலைகள் இல்லாமல் எடுக்கப்படுகிறது. புதினா ஒரு துண்டு மீது கழுவி உலர்த்தப்படுகிறது. பின்னர் சிறு பூங்கொத்துகளாக ஸ்ப்ரிக்ஸை மடித்து, புதினா பூங்கொத்துகளை சிறிய ரோல்களில் ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்துடன் மடிக்கவும்.

மீட்லோவில் புதினாவை பச்சை நிற அடுக்காக சேர்க்க விரும்பினால் இந்த முறை நல்லது.

உறைந்த புதினா இலைகள்

குளிர்காலத்தில் உணவுகளை அலங்கரிக்க புதிய புதினா தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதை தனிப்பட்ட இலைகளில் உறைய வைக்கலாம். முதல் விருப்பத்தைப் போலவே, புதினா ஒரு துண்டு மீது கழுவி உலர்த்தப்படுகிறது. தண்டுகளிலிருந்து இலைகளை கத்தரிக்கோலால் பிரிக்கிறோம், அல்லது அவற்றை கிழித்து பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளில் மூடி வைக்கிறோம். பூர்வாங்க தயாரிப்பு தேவையில்லை; நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை நேரடியாக உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பவும்.

ஐஸ் கட்டிகளில் புதினா

இது மிகவும் அழகான வழி, முந்தையதைப் போலவே எளிமையானது. மிக அழகான புதினா இலைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன, ஒருவேளை சிறிய டாப்ஸ், மற்றும் ஐஸ் தட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

ஐஸ் க்யூப்ஸ் வெளிப்படையானதாக இருக்க, நீங்கள் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் இலைகளை நிரப்ப வேண்டும். இலைகளை கவனமாக சரிசெய்து, அவை முற்றிலும் அச்சுக்குள் இருக்கும் மற்றும் உறைந்துவிடும். புதினா நிறைய இருந்தால், ஆனால் ஒரே ஒரு அச்சு இருந்தால், உறைந்த க்யூப்ஸை ஜிப்-லாக் பையில் குலுக்கி, புதினா க்யூப்ஸின் புதிய பகுதியை மீண்டும் ஊற்றலாம்.

புதினா ப்யூரி

சில இல்லத்தரசிகள் தங்கள் தலைசிறந்த படைப்புகளைத் தயாரிக்க புதினாவை தீவிரமாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், உங்களுக்கு நிறைய புதினா தேவை, மற்றும் முன்னுரிமை உடனடியாக பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. இதைச் செய்ய, புதினா ப்யூரி உறைந்திருக்கும்.

தண்டுகளிலிருந்து கிழிக்க வேண்டிய இலைகளிலிருந்து மட்டுமே கூழ் தயாரிக்கப்படுகிறது. இலைகளை மிக்ஸியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். இந்த பேஸ்ட் மிகவும் கெட்டியாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் இலைகள் அரைக்க கடினமாக இருக்கும். நீங்கள் நிலைத்தன்மையுடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​புதினா ப்யூரியை ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் வைக்கவும் மற்றும் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

இந்த புதினா இறைச்சி உணவுகளுக்கு மட்டுமல்ல; நீங்கள் புதினா ப்யூரியில் இருந்து மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஜெல்லி அல்லது மார்ஷ்மெல்லோக்களை செய்யலாம். நீங்கள் குளிர்காலத்தின் மத்தியில் ஜூசி கோடை சுவை மற்றும் வாசனை உத்தரவாதம்.

வீடியோவைப் பாருங்கள்: புதினாவை உறைய வைப்பது எப்படி