சீன முட்டைக்கோஸை உறைய வைப்பது எப்படி
சீன முட்டைக்கோஸ் குளிர்காலத்தில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே பருவத்தில் அதை தயாரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, விலை இன்னும் கோடையில் இருக்கும் போது, அவை மிகவும் நியாயமானவை.
நிச்சயமாக, இது சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றதாக இருக்காது, ஆனால் இது போர்ஷ்ட், ஸ்டீவிங் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு நல்லது.
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, பைகளில் நன்கு சுருக்கி, அவற்றிலிருந்து காற்றை விடுவித்து, உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
தேவைப்பட்டால், பையில் இருந்து தேவையான அளவு முட்டைக்கோஸ் நீக்க மற்றும் defrosting இல்லாமல் சமைக்க தொடங்க.
முட்டைக்கோஸ் ரோல்களுக்கு முட்டைக்கோஸ் இலைகளைத் தயாரிக்க, சீன முட்டைக்கோஸை இலைகளாகப் பிரித்து சிறிது வேகவைக்க வேண்டும், அதாவது, இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, ஒரு மூடியால் மூடி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் இலைகளை வெளியே எடுத்து வேலையைத் தொடரலாம்.
தடியின் தடிமனான பகுதியை கூர்மையான கத்தியால் துண்டிக்கவும்
ஒரு காகிதம் அல்லது துணி துடைக்கும் முட்டைக்கோஸ் இலையை உலர்த்தி, முட்டைக்கோஸ் இலைகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது பையில் வைக்கவும். இலைகள் முடிந்தவரை நேராக இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உறைந்திருக்கும் போது, இலையின் அமைப்பு எளிதில் சரிந்துவிடும், மேலும் இலை வெறுமனே உடைந்து விடும்.
யார் உண்மையான கொரிய உணவுகளை விரும்புகிறார்கள், பின்னர் கிம்ச்சியை தயார் செய்து, அதை எப்படி செய்வது, வீடியோவைப் பாருங்கள்.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- ஒரு குறிப்பில் (20)
- பானங்கள் (213)
- இதர (136)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- சாலடுகள் (151)
- இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சாஸ்கள் (59)
- உலர்த்துதல் (141)
