குளிர்காலத்தில் மிளகுத்தூள் உறைய வைப்பது எப்படி

உறைபனிக்கு மிளகுத்தூள் எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நீங்கள் உறைபனிக்கு தடித்த சுவர், இறைச்சி மிளகுத்தூள் எடுக்க வேண்டும். அத்தகைய மிளகுத்தூள் உறைபனிக்குப் பிறகு அவற்றின் வடிவத்தையும் பழச்சாறுகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். காய்கறிகள் தளர்ந்து அல்லது சேதமடையாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதும் அவசியம்.

மிளகாயை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, தண்டுகளை வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். அடுத்து, அது என்ன தேவை என்பதைப் பொறுத்து, அதை வெட்டுகிறோம்.

டிரஸ்ஸிங் அல்லது ஸ்டவ்வுக்காக உறைந்த மிளகுத்தூள்

டிரஸ்ஸிங் செய்ய பெல் மிளகுகளை உறைய வைக்க, அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை ஒரு பையில் பகுதிகளாக வைத்து, உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். -18 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுத்த அறுவடை வரை சேமித்து வைக்கலாம்.

நீங்கள் உறைபனிக்கு காய்கறிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையை தயார் செய்யலாம். சோளம், பச்சைப் பட்டாணி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவை இதனுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன.

திணிப்புக்காக மிளகுத்தூள் உறைய வைப்பது எப்படி

இரண்டு வழிகள் உள்ளன. முதலில், மிளகு உடனடியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உறைந்த நிலையில் அடைக்கப்படுகிறது.சமைப்பதற்கு முன் அதை கரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் உடனடியாக அதை ஒரு சாஸில் சுண்டவைக்கலாம் அல்லது சுடலாம்.

இரண்டாவது முறையில், மிளகுத்தூள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இல்லாமல் உறைந்திருக்கும்; அவை சமைப்பதற்கு முன் உடனடியாக அடைக்கப்படுகின்றன. உறைவதற்கு முன், தண்டு மிளகு கொதிக்கும் நீரில் 20 விநாடிகள் மூழ்கி, உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகவும், உடைந்து போகாமல் இருக்கவும் இந்த நடவடிக்கைகள் அவசியம். ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர். மிளகாயை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக, டிஸ்போசபிள் கோப்பைகள் போல, ஒரு பையில் போட்டு, ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

வீடியோவில் இருந்து சுவையான மூலை குளிர்காலத்திற்கான மிளகுத்தூள் உறைவதற்கு 2 வழிகள் காட்டப்பட்டுள்ளன

உங்களிடம் உறைவிப்பான் இருந்தால், குளிர்காலத்திற்கான இனிப்பு மிளகுத்தூள் உறைவதற்கு நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இது அதன் அனைத்து வைட்டமின்களையும் தக்கவைத்து புதியதாக இருக்கும்.