குளிர்காலத்திற்கான பூண்டு அம்புகளை எவ்வாறு உறைய வைப்பது மற்றும் பூண்டு அம்புகளை சுவையாக சமைப்பது எப்படி

எல்லா அம்புகளும் தோன்றத் தொடங்கியவுடன் அவற்றை உடைக்க வேண்டியது அவசியம் என்று அது மாறியது. இந்த நடைமுறையின் விளைவாக, இளம் சதைப்பற்றுள்ள தளிர்கள் ஒரு பெரிய பேசின் தோன்றும். நாங்கள் அதை உயர்த்தினோம், வளர்த்தோம், பின்னர் அதை தூக்கி எறிவோம் ... இது நடக்க அனுமதிக்க முடியாது. இங்குதான் எனக்கு கேள்விகள் இருந்தன: "பூண்டு அம்புகளிலிருந்து என்ன தயாரிக்கலாம் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது?" நான் இணையத்தில் பதிலைத் தேடினேன், நண்பர்களைக் கேட்டேன், அதைத் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழி அவர்களை முடக்குவதே என்பதை உணர்ந்தேன். புகைப்படங்களுடன் கூடிய இந்த படிப்படியான செய்முறையை நான் எப்படி செய்கிறேன் என்பதை அறிய விரும்பும் அனைவருக்கும் காண்பிக்கும்.

குளிர்காலத்திற்கான பூண்டு அம்புகளை உறைய வைப்பது எப்படி

இளம் தளிர்களின் மேல் பகுதியை நாங்கள் துண்டிக்கிறோம்: நிறம் உருவாகத் தொடங்கும் பகுதி, அதை தூக்கி எறியுங்கள்.

மீதமுள்ள மெல்லிய மற்றும் மீள் தளிர்களைக் கழுவவும், அவற்றை மூன்று முதல் ஐந்து சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உப்பு சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை வைக்கவும்.

பத்து நிமிடம் கொதிக்க வைத்து, கொதிக்கும் நீரை வடியவிடவும். முற்றிலும் குளிர்ச்சியடையும் வரை வசதியான கொள்கலனில் விடவும். நாங்கள் வேகவைத்த தளிர்களை பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில் ஊற்றுகிறோம்.

போதுமான பெட்டிகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் செலவழிப்பு பைகள் பயன்படுத்தலாம். பெட்டிகளை இமைகளுடன் இறுக்கமாக மூடி, பைகளை கட்டுகிறோம். பாதுகாப்பாக இருக்க, உறைய வைக்கும் போது, ​​நான் எப்போதும் அவற்றில் இரண்டை எடுத்து ஒன்றை மற்றொன்றின் உள்ளே வைக்கிறேன். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பூண்டு தளிர்கள் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனை சேமிப்பதற்காக உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.

குளிர்காலத்தில், அதிலிருந்து ஒரு சூடான சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதன் மூலம் அத்தகைய தயாரிப்பை மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் பயன்படுத்தலாம். வெங்காய மோதிரத்தை வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அதில் உறைந்த அம்புகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் சிறிது வறுக்கவும், தேவைப்பட்டால் புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

இப்போது, ​​​​குளிர்காலத்திற்கான பூண்டு அம்புகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம், அவற்றிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு பை அல்லது இரண்டு உறைந்த பூண்டு அம்புகளை கையில் வைத்திருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன். பொன் பசி!