உறைவிப்பான் குளிர்காலத்திற்கான திராட்சைகளை உறைய வைப்பது எப்படி

எந்த திராட்சை உறைவதற்கு சிறந்தது?

நிச்சயமாக, இது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது, ஆனால் விதை இல்லாத வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அளவு மற்றும் நிறம் முக்கியமல்ல, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பெர்ரி பழுத்த மற்றும் கெட்டுப்போகவில்லை.

உறையும் ரகசியங்கள்

நீங்கள் அதை மொத்தமாக உறைய வைக்கலாம் அல்லது கிளைகளிலிருந்து உரிக்கலாம், எது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியானது, ஏன் சரியாக உறைய வைக்கிறீர்கள். பெர்ரி தயாரிப்பது ஒன்றே - முதலில் நீங்கள் முழு கொத்துகளையும் கழுவி, ஒரு துண்டு மீது உலர வைக்கவும், பின்னர் பெர்ரிகளை உரிக்கவும் அல்லது கொத்து முழுவதையும் விட்டு விடுங்கள்.

திராட்சை உறைபனிக்கு முன் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், எனவே 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளுடன் பரவலை வைக்கவும்.

திராட்சை உறைந்த பிறகு புதியதாகத் தோன்றுவதற்கு, உங்களுக்கு விரைவான உறைபனி தேவை, அதாவது உறைவிப்பான் உறைபனியை அதிகபட்சமாக அமைக்கவும், குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரங்களுக்கு இந்த பயன்முறையில் உறைய வைக்கவும். பின்னர் திராட்சைகளை வெளியே எடுத்து, அவற்றை பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் வைக்கவும், உறைபனி வழக்கமான நிலைக்கு குறைக்கப்படலாம், மேலும் குளிர்கால சேமிப்புக்காக உறைவிப்பான் திராட்சை பைகளை கவனமாக வைக்கவும்.

உறைந்த திராட்சைப்பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சுவாரஸ்யமான இனிப்பு உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். இது "குடிந்த திராட்சை" என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

குடித்த திராட்சை

• 0.5 எல் வெள்ளை ஒயின்
• 0.5 கிலோ வெள்ளை திராட்சை, விதையற்றது
• 0.5 கப் சர்க்கரை
• 0.5 கப் தூள் சர்க்கரை

மதுவில் சர்க்கரையை கரைத்து, கிளைகளில் இருந்து திராட்சைகளை உரிக்கவும், பெர்ரி மீது மதுவை ஊற்றவும். ஜாடியை மூடி 12 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

மதுவை வடிகட்டவும், ஆனால் அதை ஊற்ற வேண்டாம், அடுத்த இனிப்புகளுக்கு அதை விட்டுவிட்டு, பெர்ரிகளை தூள் சர்க்கரையில் உருட்டவும், அவற்றை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து 3-4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். இனிப்பு தயார்.

வீடியோவைப் பாருங்கள்: "திராட்சைகளை உறைய வைப்பது எப்படி"