ஜாடிகளில் குளிர்காலத்திற்கான வெந்தயத்தை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி - புதிய வெந்தயம் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை.

குறிச்சொற்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட வெந்தயம், உப்பு வெந்தயம்

இலையுதிர் காலம் வருகிறது மற்றும் கேள்வி எழுகிறது: "குளிர்காலத்திற்கு வெந்தயத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது?" எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தோட்ட படுக்கைகளில் இருந்து தாகமாக மற்றும் புதிய கீரைகள் விரைவில் மறைந்துவிடும், ஆனால் நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்கு ஓட முடியாது, அனைவருக்கும் பல்பொருள் அங்காடிகள் "கையில்" இல்லை. 😉 எனவே, குளிர்காலத்திற்கு உப்பு வெந்தயம் தயாரிப்பதற்கான எனது நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்: சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, வெந்தயம், அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

வீட்டில் வெந்தயத்தை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

வெந்தயம்

வெந்தயத்தின் இளம் தளிர்களைப் பிரித்து, சுத்தமான துணி, துண்டு அல்லது சல்லடையில் துவைக்கவும், உலரவும். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பழகிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பிறகு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

1 கிலோ வெந்தயத்திற்கு நாம் 200 அல்லது 250 கிராம் உப்பு எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

உப்பு கலந்த வெந்தயத்தை ஜாடிகளில் வைக்கவும், சாறு தோன்றும் வரை மரத்தூள் அல்லது கரண்டியால் மேலே அழுத்தவும்.

நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளின் மேல் சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

வெந்தயம் அச்சுடன் "அதிகமாக" மாறும், மேலும் இந்த செயல்முறையைத் தடுக்க, தரையில் கருப்பு மிளகு உப்பு சேர்த்து உப்பு வெந்தயத்துடன் ஜாடிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, 1 கிலோ வெந்தயம் 1 தேக்கரண்டி மிளகு தேவைப்படுகிறது.

அத்தகைய ஊறுகாய் வெந்தயம் ஒரு குளிர் பாதாள அறையில் மட்டுமே நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக - குளிர்சாதன பெட்டியில்.

குளிர்காலத்திற்கு வெந்தயத்தை இந்த வழியில் பாதுகாக்க முயற்சித்தீர்களா? உங்கள் குடும்பத்தில் வெந்தயத்தை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்று கருத்துகளில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

வீட்டில் வெந்தயத்தை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

வகைகள்

சமீபத்திய பதிவுகள்