குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்கும் Viburnum, சளி மற்றும் பலவற்றிற்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

தோட்ட சிவப்பு வைபர்னம் எல்லாவற்றிலும் வெற்றி பெறுகிறது: மண், உரங்கள், சுற்றுச்சூழல் நட்பு நடவு. இருப்பினும், அது ஒரு குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில் மட்டுமே சேகரிக்கப்பட வேண்டும், பெர்ரி சூரியனின் கதிர்களில் வெளிப்படையானது. இதன் பொருள் பழங்கள் தாகமாகவும் பழுத்ததாகவும் மாறிவிட்டன.

குளிர்காலத்திற்கு உறைவதற்கு, உலர்ந்த நாளில் வைபர்னம் கொத்தாக சேகரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஈரமான பெர்ரிகளை எடுக்கக்கூடாது. பெர்ரிகளுடன் தூரிகைகள் கிளைகளை உடைக்கலாம் அல்லது துண்டிக்கலாம்.

இந்த கோடையில், வைபர்னம் பெர்ரி மிகவும் மீள்தன்மை கொண்டதாக இல்லை, எனவே, சிறிய கிளைகளிலிருந்து பறித்து விடுவித்த பிறகு, பழுத்த, சிவப்பு பழங்களை சுமார் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும், இதனால் இலைகளின் தூசி மற்றும் உலர்ந்த எச்சங்கள் விலகிவிடும். பெர்ரி.

நாங்கள் அனைத்து இலைகளையும் அகற்றி, பெர்ரிகளை கழுவி, ஒரு வடிகட்டி மூலம் தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம்.

சுருக்கம் மற்றும் சிறியவற்றை நாங்கள் அகற்றுகிறோம் - உறைபனிக்கு பெரிய ஜூசி பெர்ரிகளை மட்டுமே விடுகிறோம்.

உறைபனிக்கு, ஆழமற்ற பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. பெர்ரிகளின் ஒரு பகுதியை ஊற்றி, அவற்றை பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

நன்கு உறைந்த பெர்ரிகளை ஊற்றும்போது தானியம் போல் ஒலிக்க வேண்டும். பெர்ரி விரும்பிய உறைபனியை அடைந்ததும், அவற்றை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக ஒரு பெரிய கொள்கலன் அல்லது பையில் பகுதிகளாக ஊற்றவும்.

குளிர்காலத்தில், நீங்கள் உறைந்த வைபர்னம் பெர்ரிகளில் இருந்து பழ பானங்கள் மற்றும் compotes செய்யலாம்.

இந்த குணப்படுத்தும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக நல்லது. உங்களுக்கு சளி இருந்தால், சூடான தேநீரில் உறைந்த பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, விரைவாக குணமடைய ஒரு உறுதியான தீர்வைப் பெறுங்கள்.