உடனடி ஜாடிகளில் கிரான்பெர்ரிகளுடன் சார்க்ராட்

எங்கள் குடும்பத்தில், எல்லோரும் சீரகம் மற்றும் கேரட் கொண்ட தயாரிப்புகளை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் கடந்த ஆண்டு நான் கிரான்பெர்ரிகளுடன் முட்டைக்கோஸ் செய்தேன், இப்போது இந்த செய்முறை ஒரு தலைவர் - கிரான்பெர்ரிகளுடன் சார்க்ராட் புத்தாண்டுக்கு முன் சாப்பிடப்படுகிறது. குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் நிலத்தடியில் ஒரு சிறிய மர பீப்பாயில் சேமிக்கப்படுகிறது. உண்மை, அது சில நேரங்களில் உறைகிறது, ஆனால் இது சுவையை பாதிக்காது. ஒரு பீப்பாய்க்கு நான் 10 கிலோ முட்டைக்கோஸ், 200 கிராம் கிரான்பெர்ரி, சிறிது வெந்தயம், ஒரு கிளாஸ் நன்றாக உப்பு பயன்படுத்துகிறேன்.

உணவுக்காக, நான் அதே செய்முறையின் படி ஜாடிகளில் உடனடி சார்க்ராட் தயார் செய்து, அதே விகிதத்தில் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன். உதாரணமாக, படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் இந்த செய்முறையை எழுத, நான் முட்டைக்கோசின் ஒரு தலையை மட்டுமே உப்பு போட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஜாடியில் சேமித்து வைப்பேன். முட்டைக்கோசின் எடையின் விகிதத்தில் நான் உப்பு மற்றும் குருதிநெல்லிகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன்.

கிரான்பெர்ரிகளுடன் சார்க்ராட் தயாரிக்க, உலர்ந்த வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, முட்டைக்கோசின் தலையை பாதியாக வெட்டி, தண்டுகளை அகற்றி, முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்.

துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

முட்டைக்கோஸை உங்கள் கைகளால் கவனமாக நசுக்கவும், அதனால் அது சாற்றை வெளியிடுகிறது.

பின்னர், ஒரு கிண்ணத்தில் இறுக்கமாக கச்சிதமாக மற்றும் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் செய்கிறோம்: பிசைந்து, தட்டவும், மற்றொரு மணி நேரம் நிற்க விடவும்.

ஏற்கனவே சாறு கொடுத்த முட்டைக்கோசுடன் வெந்தயம் சேர்க்கவும். கிளறி, அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும்.சில நேரங்களில் நிறைய சாறு உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அனைத்து சாறுகளையும் முழுவதுமாக வடிகட்ட முடியாது - முட்டைக்கோஸ் உலர்ந்ததாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்காது. ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு நாள் உப்பு விடவும்.

கடைசி நேரத்தில், சுத்தமான கிரான்பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, உங்கள் கைகள் அல்லது மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கவனமாக கலக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் முட்டைக்கோஸை ஜாடிகளில் போட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். இருப்பினும், நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு அதிக அளவு முட்டைக்கோஸ் தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு பீப்பாய் விரும்பத்தக்கது.

கிரான்பெர்ரிகளுடன் கூடிய சுவையான சார்க்ராட் சூடான உணவுகளுடன் அல்லது குளிர்ந்த பசியின்மையாக வழங்கப்படுகிறது.