புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் பீட்ஸுடன் ஜார்ஜியன் marinated முட்டைக்கோஸ்

இந்த செய்முறையின் படி முட்டைக்கோசு தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:

முட்டைக்கோஸ் - 3 நடுத்தர அளவிலான தலைகள்,

பீட் - 3 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு,

பூண்டு - 1 தலை,

ஒரு சிறிய கொத்து வோக்கோசு,

ஒரு சிறிய செலரி கொத்து,

வெந்தயம் ஒரு சிறிய கொத்து.

முட்டைக்கோஸ் இறைச்சியைத் தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:

தண்ணீர் - 2.5 கப்,

வினிகர் - 1.25 கப்,

உப்பு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,

சர்க்கரை - 0.5 கப்,

மசாலா - 10 பட்டாணி,

கருப்பு மிளகு - 10 பட்டாணி,

வளைகுடா இலை - 1 துண்டு.

ஜார்ஜிய பாணியில் பீட்ஸுடன் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் சமையல்.

செய்முறை படிப்படியாக விரிவாக உள்ளது.

நாங்கள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி எடுத்து, மேல் இலைகளை உரிக்கிறோம், அதை கழுவி, அதை வடிகட்டி நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுவோம். நாங்கள் தண்டை ஒழுங்கமைக்க மாட்டோம்.

பீட்ஸை கழுவவும், அவற்றை தோலுரித்து, அவற்றை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை மெல்லிய, 0.5 செ.மீ., துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பூண்டை தோலுரித்து கழுவவும்.

ஒரு பற்சிப்பி கடாயை அடுக்குகளில் பொருத்தமான அளவில் வைக்கவும்: முட்டைக்கோஸ் காலாண்டுகள், வோக்கோசின் கிளைகள், செலரி மற்றும் வெந்தயம், பீட் துண்டுகள், முழு பூண்டு கிராம்பு.

ஜார்ஜிய பாணியில் பீட்ஸுடன் ஊறுகாய் முட்டைக்கோசுக்கு இறைச்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, தீயில் வைத்து கொதிக்க விடவும்.

உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.

இறைச்சியை கொதிக்க விடவும்.

முட்டைக்கோஸ் மீது சூடான இறைச்சியை ஊற்றவும்.

சுத்தமான துண்டுடன் மூடி, மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு சூடான அறையில் விடவும்.

மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, ஜார்ஜிய பாணியில் பீட்ஸுடன் marinated முட்டைக்கோஸ் தயாராக உள்ளது. முயற்சிக்கவும், சுவையாக இருக்கிறது! என்ன ஒரு அழகு!!!

ஜார்ஜிய பாணியில் பீட்ஸுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோஸை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை ஒரு உண்மையான ஜார்ஜியன் கூறுகிறார் மற்றும் நிரூபிக்கிறார்.