பூண்டுடன் வெங்காயத் தோல்களில் வேகவைத்த கிளாசிக் உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு - வீட்டில் வெங்காயத் தோல்களில் பன்றிக்கொழுப்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறை.

ஒரு உன்னதமான மற்றும் எளிய வழியில் பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு எப்படி.

300-350 கிராமுக்கு மிகாமல் எடையுள்ள துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை தாராளமாக உப்பு தூவி, ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பெட்டியில் வைக்கவும், இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

வெங்காயத் தோல்களில் பன்றிக்கொழுப்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

48 மணி நேரம் கழித்து, கொதிக்கும் நீரில் பன்றிக்கொழுப்பு வைக்கவும், அதில் இரண்டு அல்லது மூன்று கைப்பிடி உலர்ந்த வெங்காயத் தோல்கள் சேர்க்கவும். அதே சமயம், அதில் ஒட்டியிருக்கும் உப்பை அசைக்க வேண்டாம்.

பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், மேலும் லாரல் இலைகள் ஒரு சில துண்டுகள், கருப்பு மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி, தரையில் சிவப்பு மிளகு இரண்டு தேக்கரண்டி வைத்து. நீங்கள் பூண்டுடன் பன்றிக்கொழுப்பு விரும்பினால், அதில் இரண்டு தலைகளைச் சேர்க்கவும், ஆனால் நறுக்கவும்.

வாணலியில் தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, பன்றிக்கொழுப்பை 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நேரம் முடிந்ததும், அடுப்பை அணைக்கவும், ஆனால் கடாயில் இருந்து பன்றிக்கொழுப்பை அகற்ற வேண்டாம் - நறுமண உப்புநீரில் குளிர்விக்கட்டும்.

குளிர்ந்த பிறகு, பன்றிக்கொழுப்பை வெளியே எடுத்து, அதிலிருந்து வெங்காயத் தோலை அகற்றி, ஒரு துடைக்கும் துணியால் துடைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்கவும். பரிமாறும் போது மெல்லிய வெளிப்படையான துண்டுகளாக வெட்ட இது உங்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கும்.அத்தகைய ருசியான வேகவைத்த பன்றிக்கொழுப்புடன் சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்களை உருவாக்கி அவற்றை வீட்டில் ஓட்காவுடன் பரிமாறுவது நல்லது.

வீடியோவைப் பார்க்கவும்: வெங்காயத் தோல்களில் உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு.