குளிர்காலத்திற்கான சுவையான பாதாமி மற்றும் ஆரஞ்சு கம்போட் அல்லது ஃபேன்டா கம்போட்
வெப்பமான கோடைக்காலம் நம் அனைவரையும் பலவகையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளால் ஆட்கொள்கிறது, இது உடலின் வைட்டமின்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்வதை விட அதிகமாகும்.
ஆனால், இந்த அற்புதமான பருவத்தில், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் குளிர்கால காலத்திற்கு தயாராகி வருகின்றனர். இந்த அற்புதமான compote க்கான செய்முறை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட பானம் ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் மறக்க முடியாத நறுமணம் கொண்டது. இந்த நம்பமுடியாத எளிமையான செய்முறையானது பதப்படுத்தலில் அனுபவம் இல்லாதவர்களுக்கும் ஏற்றது, ஏனெனில், இந்த நேரத்தில், நாம் கருத்தடை இல்லாமல் apricots மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு சுவையான compote பாதுகாக்க முடியும். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை உங்கள் சேவையில் உள்ளது.
3 லிட்டர் ஜாடிக்கு ஃபேன்டா கம்போட் தேவையான பொருட்கள்:
- பாதாமி ஒரு 3 லிட்டர் ஜாடி 1/3;
- 1 ஆரஞ்சு;
- 200 கிராம் சர்க்கரை;
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்.
பாதாமி மற்றும் ஆரஞ்சு கலவை செய்வது எப்படி
முதல் கட்டம் சிரப் தயாரிப்பது. வெற்றிகரமாக தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட்டின் திறவுகோல் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் ஆகும். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் அனைத்து குழுக்களுக்கும் வெவ்வேறு விகிதங்களின் சிரப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது அறியப்படுகிறது, எனவே, செய்முறையை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம். அதை தயாரிப்பதற்கான நுட்பம் மிகவும் எளிது. பொருத்தமான கொள்கலனில் 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும். வெதுவெதுப்பான நீரில் 200 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (கொதிக்கவில்லை!). கலவையை கிளறி, சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
பெருங்காயத்தை கழுவி, பாதியாகப் பிரித்து, குழிகளை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சுத்தமான ஜாடி.
ஆரஞ்சு பழத்தை நன்றாகக் கழுவி, அதனுடன் சமத் துண்டுகளாக வெட்டி, பெருங்காயத்துடன் வைக்கவும்.
எல்லாவற்றிலும் சூடான சிரப்பை ஊற்றவும். உருட்டவும், மூடியை கீழே திருப்பவும், கம்போட் முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, அதை அடித்தளம் அல்லது சரக்கறைக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள், அங்கு பணிப்பகுதி சரியாக சேமிக்கப்படுகிறது.
"Fanta" என்று அழைக்கப்படும் apricots மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு சுவையான compote தயார்! அத்தகைய அசாதாரண கம்போட் ஒரு குடும்ப கொண்டாட்டத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்; அதன் மென்மையான சுவை மற்றும் பணக்கார நறுமணம் அனைவரையும் வெல்லும்!