குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு கலவை

ஒரு சுவையான ஆரஞ்சு கலவை சமைக்க விரும்பும் அனைவருக்கும், நான் மீண்டும் மீண்டும் நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் எளிமையான செய்முறையை படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் இடுகையிடுகிறேன்.

வீட்டில் அத்தகைய தயாரிப்பைத் தயாரிக்க, நாம் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 0.5-0.7 கிலோ கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை;

• 2 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர்;

• 4 ஆரஞ்சு.

குளிர்காலத்திற்கு ஆரஞ்சு கம்போட் செய்வது எப்படி

முதலில் நீங்கள் பழங்களை நீங்களே தயார் செய்ய வேண்டும். வாங்கும் போது, ​​பழுத்தவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை நன்கு கழுவி, பின்னர் தோலை உரிக்கவும்.

பின்னர், தோலில் இருந்து சுவையை அகற்றவும், ஏனெனில் அது compote ஒரு கசப்பான சுவை கொடுக்கும். மீதமுள்ள வெள்ளை பகுதியை அரைத்து அல்லது கத்தியால் வெட்டலாம். நான் ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தினேன், புகைப்படத்தில் காணலாம்.

அடுத்து, உரிக்கப்படும் அனைத்து ஆரஞ்சுகளையும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி, அனைத்து விதைகள், மெல்லிய படங்கள் மற்றும் இழைகளிலிருந்து துண்டுகளை கவனமாக அகற்றவும்.

ஒரு சுவையான ஆரஞ்சு கம்போட்டைப் பெற, நீங்கள் பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் சீரற்ற வரிசையில் நறுக்க வேண்டும்.

முற்றிலும் ஜாடிகளை கருத்தடை. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படும் சிட்ரஸ் பழங்களின் துண்டுகளை வைக்கவும்.

இப்போது, ​​சிரப்பை சமைக்கவும்.உடனடியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட, தோலின் நொறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை சுவை இல்லாமல் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். சர்க்கரை பாகில் 10-15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும். ஆரஞ்சு துண்டுகள் மீது தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளை ஊற்றவும். உருட்டாமல், ஜாடிகளை 1-1.5 மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும்.

ஜாடிகளில் இருந்து சர்க்கரை பாகையை ஒரு சிறப்பு மூடியைப் பயன்படுத்தி துளைகள் அல்லது ஒரு வடிகட்டி மூலம் கடாயில் ஊற்றவும். திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மீண்டும் ஜாடிகளில் ஊற்றவும். இப்போது எஞ்சியிருப்பது சுவையான ஆரஞ்சு கலவையை உருட்டுவதுதான்.

இந்த எளிய செய்முறையானது குளிர்கால மாதங்களில் அசல் நறுமணப் பானத்துடன் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்க உங்களை அனுமதிக்கும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி, அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறையில் ஆரஞ்சு கலவையை சேமிக்கலாம். இது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அல்லது சொந்தமாக ஒரு இனிப்பு இருக்கும்.