குளிர்காலத்திற்கான ஹாவ்தோர்ன் கம்போட் - ஆப்பிள் சாறுடன் ஹாவ்தோர்ன் கம்போட் ஒரு எளிய செய்முறை.

வகைகள்: Compotes

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஹாவ்தோர்ன் கம்போட் தயாரிப்பது மிக விரைவானது. பானம் சுவையில் நறுமணமாக மாறும் - ஒரு இனிமையான புளிப்புடன். எங்கள் தயாரிப்பை நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த மாட்டோம், எனவே, அத்தகைய கம்போட்டில் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்களும் செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: ஹாவ்தோர்ன், சர்க்கரை, ஆப்பிள் சாறு

இந்த கலவையை சமைக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:

- தயாரிக்கப்பட்ட ஹாவ்தோர்ன் கூழ் - 1 கிலோ;

- ஆப்பிள் சாறு - 1 கண்ணாடி (ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்த 3 கிராம் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சாற்றை மாற்றலாம்);

விகிதத்தின் அடிப்படையில் தனித்தனியாக சிரப்பை உருவாக்குகிறோம்: 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு - 300 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சஹாரா

குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

ஹாவ்தோர்ன்

பழுத்த பெர்ரிகளை கழுவி, தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்ற வேண்டும்.

அதன் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களை ஆப்பிள் சாறுடன் (முன்னுரிமை புளிப்பு ஆப்பிள்கள்) ஊற்றவும், 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கவும். இயற்கை சாறு கிடைக்கவில்லை என்றால், அதை தண்ணீரில் கரைத்த சிட்ரிக் அமிலத்துடன் மாற்றவும்.

இதற்குப் பிறகு, ஆப்பிள் சாற்றில் சூடான மற்றும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் சேர்க்கவும். அணைக்க மற்றும் எங்கள் compote குளிர்விக்க விடவும்.

குளிர்ந்ததும், கம்போட்டை ஜாடிகளில் அடைக்கவும், பின்னர் அதை கொதிக்கும் நீரில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சூடாக்கி (கருத்தடை) சுருட்ட வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில், இந்த சுவையான நறுமண ஹாவ்தோர்ன் காம்போட் முழு குடும்பமும் குடித்து, வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்யலாம். ஆப்பிள் சாறு சுவையை வளப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதன் பயனுள்ள வைட்டமின்களுடன் கம்போட்டை நிறைவு செய்கிறது. கூடுதலாக, ஒரு அடிப்படையாக compote பயன்படுத்தி, நாம் அழகான ஜெல்லி அல்லது சுவையான ஜெல்லி தயார் செய்யலாம்.