டேட் கம்போட் - 2 சமையல் வகைகள்: உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பழங்கால அரேபிய பானம், ஆரஞ்சு பழங்கள் கொண்ட பேரீச்சம்பழம்

பேரிச்சம்பழங்கள் நிறைய முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் இது முக்கியமாக நீரிழிவு அல்லது அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு பொருந்தும். எனவே, தேதிகளை வாங்குவதற்கு முன் இந்த புள்ளியை கவனியுங்கள்.

தேதி compote குளிர்காலத்தில் சேமிக்க கூடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது உலர்ந்த வடிவத்தில் நமக்கு வருகிறது, மேலும் இந்த நிலையில் மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும். உங்களுக்குத் தேவைப்படும் ஒவ்வொரு முறையும் ஒவ்வொரு புதிய காம்போட் பகுதியையும் தயாரிப்பது நல்லது.

ஆரஞ்சு கொண்ட தேதி compote

பேரிச்சம்பழங்கள் மிகவும் இனிமையானவை, மேலும் காம்போட் சமைக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை. இந்த இனிப்பை சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்ய, தேதிகளில் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் அல்லது ஆரஞ்சுகளைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ஒரு சில தேதிகள்;
• 2 சிறிய ஆரஞ்சு.

பேரீச்சம்பழங்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். ஆரஞ்சுகளை தோலுரித்து, துண்டுகளாகப் பிரித்து எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தண்ணீரை ஊற்றி, வாணலியை தீயில் வைக்கவும்.

தண்ணீர் கொதித்ததும், கடாயை ஒரு மூடியால் மூடி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். Compote காய்ச்ச மற்றும் அதன் சொந்த குளிர்விக்க விடுங்கள்.

பண்டைய அரபு பானம்

அரேபியர்கள் பேரிச்சம்பழத்தை சமைக்கும்போது, ​​​​அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கிறார்கள் என்று நம்புகிறார்கள். எனவே, அவர்கள் தங்கள் சொந்த வழியில் தேதி கம்போட் தயார்.

ஒரு கையளவு பேரீச்சம்பழம், பாதாமி (அல்லது உலர்ந்த பாதாமி) மற்றும் திராட்சையும் எடுத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு குடத்தில் வைக்கவும். ஒரு லிட்டர் குளிர்ந்த நீரூற்று நீரை ஊற்றி 8 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், உலர்ந்த பழங்கள் தண்ணீரில் நிறைவுற்றவை, இதையொட்டி, தண்ணீருக்கு அதன் அனைத்து சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொடுக்கின்றன.

எந்த செய்முறை உங்களுக்கு சரியானது?

தேதிகளை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது மற்றும் அவை ஏன் நல்லது, வீடியோவைப் பாருங்கள்: