குளிர்காலத்திற்கான பேரிக்காய் கம்போட் - பேரிக்காய் கம்போட் தயாரிப்பதற்கான சுவையான மற்றும் எளிமையான செய்முறை.

வகைகள்: Compotes

குளிர்காலத்தில் பேரிக்காய் கம்போட் - எது சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பேரிக்காய் என்ன ஒரு அற்புதமான பழம் ... இது அழகாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது! இதனால்தான் குளிர்காலத்தில் பேரிக்காய் கம்போட் நம்மை மிகவும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது. ஆனால் இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானத்தை அனுபவிக்க, நீங்கள் அதன் கிடைக்கும் தன்மையை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்: வெண்ணிலா சர்க்கரை, பேரிக்காய், எலுமிச்சை அமிலம், சர்க்கரை

குளிர்காலத்திற்கு பேரிக்காய் கம்போட் செய்வது எப்படி.

பேரிக்காய்

கம்போட் தயாரிப்பது மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. முதலில், எங்களுக்கு பேரிக்காய் தேவை. முழு மற்றும் பாதியாக வெட்டப்பட்ட இரண்டும் செய்யும்.

நாம் இனிப்பு சிரப்பை முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். சிரப்பை பின்வருமாறு தயாரிக்கவும்: 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு, 100 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் தண்ணீரை நெருப்பில் போட்டு, மேலே உள்ள அனைத்தையும் சேர்த்து, பேரிக்காய் தவிர, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.

பேரிக்காய்களை கொதிக்கும் பாகில் எறிந்து 10-15 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, பேரிக்காய்களை ஒரு வடிகட்டியில் எடுத்து, சிரப்பை தொடர்ந்து கொதிக்க விடவும்.

பேரிக்காய்களை ஜாடிகளில் வைக்கவும், விளிம்புகளுக்கு சிறிது அடையவில்லை.

பின்னர், எங்கள் கொதிக்கும் பாகில் அவற்றை நிரப்பவும்.

இப்போது நாம் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவற்றை 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். இறுதியில் நாம் அவற்றை உருட்டுகிறோம்.

எங்கள் கம்போட் தயாராக உள்ளது! சுவையான பேரிக்காய் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். செய்முறை உண்மையில் மிகவும் எளிது.