குளிர்காலத்திற்கான பிளம் கம்போட் - குழிகளுடன் பிளம் கம்போட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

வகைகள்: Compotes

வீட்டில் தயாரிப்பதற்கான ஒரு பொருளாதார விருப்பம் குழிகளுடன் கூடிய பிளம் கம்போட் ஆகும். குளிர்காலத்திற்கான அத்தகைய தயாரிப்புக்கு, பெரிய, நடுத்தர மற்றும் சிறிய பழங்கள் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், மிகவும் பழுத்த இல்லை, கடினமான பிளம்ஸ் மிகவும் பொருத்தமானது.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, பிளம்ஸ்

குழிகளுடன் குளிர்காலத்திற்கு பிளம் கம்போட் தயாரிப்பது எப்படி.

பிளம்

விதைகளை அகற்ற முடியாது என்பதால், பழங்களை ஒரு முள் கொண்டு துளைக்க வேண்டியது அவசியம். பழங்களை தண்ணீரில் (+ 85°C) 3-5 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் அவை துண்டுகளாக கொதிப்பதையும், கருத்தடை செய்யும் போது விரிசல் ஏற்படுவதையும் தவிர்க்கவும், ஜாடிகளில் விநியோகிக்கவும்.

ஆயத்த சூடான சிரப் (0.5 கப் சர்க்கரைக்கு 1 கிளாஸ் தண்ணீர்) சேர்க்கவும்.

உலோக இமைகளுடன் மூடி, கருத்தடைக்கு அனுப்பவும். கொதிக்கும் நேரம்: 0.5 லிட்டர் - 10 நிமிடங்கள், 1 லிட்டர் - 15 நிமிடங்கள், 3 லிட்டர் - 25 நிமிடங்கள்.

இப்போது நீங்கள் கம்போட்டை உருட்டலாம். உருட்டிய பிறகு, அதை கழுத்தில் சாய்த்து குளிர்விக்கவும். எவரும், பதப்படுத்தலில் மிகவும் அனுபவமற்ற நபர் கூட, பிளம்ஸிலிருந்து இதுபோன்ற எளிமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட்டை உருவாக்க முடியும். சேமிப்பு பாரம்பரியமானது: ஒரு பாதாள அறையில் அல்லது ஒரு சூடான சரக்கறை இல்லை.