திராட்சை கம்போட் என்பது குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையாகும். திராட்சை கலவையை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது சுவையானது மற்றும் எளிமையானது.

வகைகள்: Compotes

கடந்த ஆண்டு, குளிர்காலத்திற்கு திராட்சையிலிருந்து என்ன செய்வது என்று யோசித்தபோது, நான் கம்போட் செய்ய முடிவு செய்தேன். நான் இந்த செய்முறையை செய்தேன் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட் மிகவும் சுவையாக மாறியது. எந்த தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறையின் படி திராட்சை கம்போட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்: திராட்சை, சர்க்கரை

இங்கே குறைந்தபட்ச அளவு பொருட்கள் தேவை: தண்ணீர், சர்க்கரை, திராட்சை. ஒரு பள்ளி குழந்தை கூட விகிதாச்சாரத்தை கணக்கிட முடியும். சிரப் தயாரிக்க, ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 550 கிராம் சர்க்கரை தேவைப்படும்.

இப்போது, குளிர்காலத்தில் திராட்சை compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

திராட்சை

முதலில், நீங்கள் திராட்சை தயார் செய்ய வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு வகை. வெளிப்புற சேதம் இல்லாமல், பெர்ரி முழுதாக இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, சேகரிக்கப்பட்ட அல்லது வாங்கிய கொத்துக்களை கழுவ வேண்டியது அவசியம். மேலும் திராட்சை பழுக்காத மற்றும் கெட்டுப்போன பெர்ரிகளைத் தவிர்த்து, அவர்களிடமிருந்து கவனமாக பிரிக்கப்படுகிறது.

அடுத்து, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திராட்சையை மீண்டும் கழுவி, முடிந்தவரை தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த பெர்ரி கவனமாக முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை புதிதாக வேகவைத்த சிரப்பில் நிரப்பப்பட்டு கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன: கொதிக்கும் நீரில் (55-60 ° C) லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு 10 நிமிடங்கள் மற்றும் அரை லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு 8 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகின்றன.

அடுத்து, ஜாடிகள் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டு உருட்டப்படுகின்றன. குளிர்விக்கும் போது, அவர்கள் தலைகீழாக மாற்றப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை மேலே ஒரு போர்வையால் மூடலாம்.

திராட்சை கலவையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைப்பது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொண்ட நான், இந்த ஆண்டு இந்த சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தேன், இருப்பினும் குளிர்காலத்திற்கான திராட்சை சாற்றை நாங்கள் அடிக்கடி தயாரிப்பதற்கு முன்பு.

வகைகள்

சமீபத்திய பதிவுகள்