கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் chokeberry compote

கருத்தடை இல்லாமல் ஆப்பிள் மற்றும் சொக்க்பெர்ரி கம்போட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த செய்முறை 3 லிட்டர் ஜாடிக்கானது. சிறிய கொள்கலன்களுக்கு, தேவையான விகிதங்களின்படி பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

Compote க்கு நமக்கு 1.5 கப் chokeberry பெர்ரி தேவை. எனது கண்ணாடியின் அளவு 250 கிராம்.

பெர்ரிகளை கழுவி, அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.

இப்போது ஆப்பிள்களுக்கு வருவோம். எனக்கும் மீடியம் சைஸ்தான். எனவே, 4 துண்டுகள் போதுமானதாக இருக்கும்.

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, ஒவ்வொன்றையும் 8 துண்டுகளாக வெட்டவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, விதைகளுடன் மையத்தை கவனமாக வெட்டுங்கள்.

பூர்த்தி செய் வங்கிகள். முதலில் நாம் பெர்ரிகளை இடுகிறோம், பின்னர் வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களை இடுகிறோம்.

ஆயத்த பணிகள் நடந்து கொண்டிருந்த போது, ​​சுமார் 3 லிட்டர் தண்ணீர் கொதித்தது.கொதிக்கும் நீரில் உணவுடன் ஜாடியை நிரப்பவும், சுத்தமான மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். கம்போட் சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு "ஓய்வெடுக்க" விடுங்கள், இந்த நேரத்தில், சில சோக்பெர்ரி வெடிக்கும், ஆனால் இது சாதாரணமானது.

இதற்கிடையில், சர்க்கரையை அளவிடவும். எங்களுக்கு 2 கப் தேவைப்படும். கடாயில் சர்க்கரையை ஊற்றவும், அதில் நாங்கள் கம்போட்டுக்கு சிரப்பை சமைப்போம்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, திரவங்களை வடிகட்ட எங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு கிரில் தேவைப்படும். இந்த சாதனத்தில் பல மாற்றங்கள் இருக்கலாம்.

பெர்ரி-பழம் உட்செலுத்தலை சர்க்கரையுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். வெப்பத்தை இயக்கி, சிரப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

குளிர்காலத்திற்கான கம்போட்டை எப்படி உருட்டுவது

ஜாடியில் உள்ள உணவை கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், உடனடியாக கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மூடியில் திருகவும்.

ஜாடியை தலைகீழாக மாற்றவும். எதுவும் ஓடவில்லை அல்லது சொட்டவில்லை என்றால், மூடி சரியாக திருகப்படுகிறது. ஒரு நாள் ஒரு சூடான போர்வையில் ஜாடி போர்த்தி. பின்னர் அதை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக வைக்கிறோம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானம் மிகவும் சுவையாக மாறும்! குளிர்காலத்திற்காக சில ஜாடிகளை உருட்ட முயற்சிக்கவும், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.