குழிகளுடன் செர்ரிகளில் இருந்து அழகான மற்றும் சுவையான ஜாம் - ஜாம் எளிமையாக செய்வது எப்படி.

வீட்டில் குழிகளுடன் செர்ரிகளில் இருந்து அழகான மற்றும் சுவையான ஜாம் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது, ஏனெனில் செர்ரிகளை மட்டுமே கழுவ வேண்டும், மேலும் குழிகளை அகற்றுவதில் நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

தேவையான பொருட்கள்: செர்ரி பழங்கள்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த, கோடை

ஜாம் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் செர்ரிகளின் நிறத்தைப் பொறுத்து ஜாமின் நிறம் மாறும் என்ற உண்மையுடன் சுவையான ஜாமுக்கான எளிய செய்முறையைத் தொடங்குவோம். செர்ரி வெள்ளையாக இருந்தால், நிறம் அழகாக இருக்கும், அம்பர். சரி, இப்போது செய்முறையின் சாராம்சத்திற்கு செல்லலாம்.

ஜாம் செய்வது எப்படி என்பது எளிது.

ஜாம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ செர்ரி, 0.5 கிலோ சர்க்கரை, 2 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்.

சிரப்பிற்கு: 0.5 கிலோ சர்க்கரை, 1 கண்ணாடி தண்ணீர்.

செர்ரி கழுவவும், கொதிக்கும் நீரில் துவைக்கவும். சிரப்பை வேகவைத்து, சூடான சிரப்பை செர்ரிகளில் ஊற்றவும்.

5 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பெர்ரிகளை பிரிக்க ஒரு வடிகட்டி வழியாக செர்ரி ஜாம் அனுப்பவும்.

சிரப்பில் மற்றொரு 250 கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

பெர்ரிகளை மீண்டும் நனைத்து 5 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

மீதமுள்ள சர்க்கரையைச் சேர்த்து தேவையான நேரத்திற்குப் பிறகு செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

இப்போது நீங்கள் ஜாம் சமைப்பதை முடிக்க வேண்டும், மேலும் முடிவதற்கு 5-10 நிமிடங்களுக்கு முன் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்கவும். சிட்ரிக் அமிலத்திற்கு நன்றி, ஜாம் இனிமையாக மாறாது. சூடாக மூடவும் வங்கிகள். குளிர்ந்த பிறகு, அடித்தளத்தில் சேமிக்கவும்.

புகைப்படம். செர்ரி ஜாம்

பெரும்பாலும், சுவையான செர்ரி ஜாம் குளிர்ந்த குளிர்கால மாலைகளில் சூடான நறுமண தேநீருடன் உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஆம், மற்றும் ... விதைகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.