தங்கள் சொந்த சாற்றில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான எளிய மற்றும் அசல் செய்முறையாகும்.

குறிச்சொற்கள்: குளிர்காலத்திற்கான அசல் சமையல்

குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல், இந்த கடினமான நேரத்தில் உணவுகளை அலங்கரிப்பதற்கும் பரிமாறுவதற்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், கார்னேஷன், மசாலா, இலவங்கப்பட்டை, சிவப்பு ரிப்ஸ், சர்க்கரை, வினிகர்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

ஊறுகாய்க்கு நமக்குத் தேவை: 1 லிட்டர் சாறு, 0.5 லிட்டர் தண்ணீர், 4 தேக்கரண்டி வினிகர், 1 கிலோ சர்க்கரை.

ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு, 8 கிராம்பு மற்றும் மசாலா, இலவங்கப்பட்டை துண்டு.

பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு பிழிந்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். வினிகர் தவிர மீதமுள்ள பொருட்களை சூடாக்கி சேர்க்கவும். கொதி. பிறகு வினிகர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ஒதுக்கி குளிர்விக்கவும்.

வங்கிகள் முழு சுத்தமான திராட்சை வத்தல் தோள்கள் வரை நிரப்பவும்.

இறைச்சி மீது ஊற்றவும். கருத்தடை 3 நிமிடங்கள். உருட்டவும், திரும்பவும். குளிர்ந்த ஜாடிகளை அடித்தளத்தில் வைக்கவும்.

இந்த பண்டைய தயாரிப்பு முறை ஒரு எளிய, சுவையான மற்றும் அசல் ஊறுகாய் செய்முறையாகும். சிவப்பு ரிப்ஸ் அதன் சொந்த சாற்றில் marinated ஒரு விசித்திரமான pungency மற்றும் கசப்பான சுவை உள்ளது. ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பெர்ரி இறைச்சி, சாலடுகள் மற்றும் ஒத்தடம் ஆகியவற்றிற்கு பொருத்தமானது.