இரத்த ரொட்டி - அடுப்பில் சுவையான இரத்த ரொட்டி தயாரித்தல்.

வகைகள்: எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி

சுவையான வீட்டில் இரத்த ரொட்டி பொருத்தமான ஆழமான டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. பேக்கிங் வடிவம் ஏதேனும் இருக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கருப்பு புட்டு போன்ற சுவை கொண்டது, ஆனால் வேறு எந்த காரணத்திற்காகவும் குடல்களை நிரப்ப தேவையில்லை என்பதைத் தவிர, தயாரிப்பது எளிது. அதாவது, இந்த செயல்முறை பலருக்கு மிகவும் கடினமான மற்றும் கடினமான பணியாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்: பக்வீட், இரத்தம், வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி, உப்பு, அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

இரத்த ரொட்டி செய்வது எப்படி.

எந்த நொறுங்கிய கஞ்சியையும் சமைக்கவும்: முத்து பார்லி, பார்லி, பக்வீட், அரிசி அல்லது கோதுமை. ஒரு கிலோகிராம் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சிக்கு, அதே அளவு வறுத்த பன்றி இறைச்சியை எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். உங்களுக்கு 200 கிராம் வெங்காயம் தேவைப்படும், இறுதியாக நறுக்கி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இரத்த ரொட்டி கலவை இரத்த பால் கலவை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

அடுத்து, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, 80 கிராம் உப்பு மற்றும் 10 கிராம் தரையில் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

வெகுஜன ஒரே மாதிரியான நிலையை அடையும் போது, அதை ஒரு லிட்டர் புதிய பன்றி இறைச்சி இரத்தத்துடன் நிரப்பவும் - மீண்டும் கலக்கவும்.

இந்த அரை திரவ இருண்ட வெகுஜனத்தை ஒரு கேசரோல் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் ரொட்டிக்கு ஒரு சிறப்பு உலோக வடிவத்தில் ஊற்றவும்.

200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் தயாரிப்புடன் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் சமைக்கும் வரை இரத்தக்களரி ரொட்டியை சுடவும். ஒரு நீண்ட மரக் குச்சியால் வேகவைத்த பொருட்களைத் துளைப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதைச் சரிபார்க்கலாம்: அதில் புதிய இரத்தத்தின் தடயங்கள் இல்லை என்றால், ரொட்டி தயாராக உள்ளது.

அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் அச்சுகளை அகற்றவும், குளிர்ந்த பிறகு, தயாரிப்புகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்றவும்.

குளிர் இரத்த ரொட்டியை சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் துண்டுகளை வறுக்கலாம் அல்லது உருகிய வெண்ணெயில் சூடாக்கலாம் - பின்னர் அது ஒரு சூடான உணவாக இருக்கும்.