ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் பீட் - வீட்டில் போர்ஷ்ட்டுக்கு குளிர்காலத்திற்கான பீட்ஸை எப்படி புளிக்கவைப்பது.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் பீட் மிகவும் அசல் மற்றும் சுவையான போர்ஷ்ட் தயாரிப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது. இது சுவையானது மற்றும் தன்னிறைவு கொண்டது மற்றும் ஒரு தனி உணவாக வழங்கப்படலாம். இதைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் பலவிதமான குளிர்கால சாலட்களைத் தயாரிக்கலாம். அத்தகைய தயாரிப்பிலிருந்து வரும் உப்பு ஒரு சூடான நாளில் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும், மேலும் குளிர்காலத்தில், இது குளிர்காலத்தில் குறைந்துவிட்ட உடலின் வைட்டமின் இருப்புக்களை நிரப்பும். ஒரு வார்த்தையில், எதுவும் வீணாகாது.

தேவையான பொருட்கள்: கிழங்கு, உப்பு

சிவப்பு பீட்ரூட்

முழு, கெட்டுப்போகாத வேர் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட்ஸைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.

நாம் மேல், முனை மற்றும் சுத்தம் துண்டித்து.

அடுத்து, தண்ணீரில் துவைக்கவும், நொதித்தல் கொள்கலனில் வைக்கவும்.

மேலே ஒரு துணியால் மூடி, சிறிது எடை போடவும்.

பீட் உப்புநீரை தயாரிக்க, ஒரு வாளி தண்ணீரை எடுத்து 0.3 கிலோ உப்பு சேர்க்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உப்புநீருடன் பீட் நிரப்பவும், அதனால் சுமை 10-15 செ.மீ.

பீட் +20 டிகிரி வெப்பநிலையில் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது. அவ்வப்போது நீங்கள் சரக்குகளை கழுவ வேண்டும், நுரை நீக்க மற்றும் அச்சு நீக்க. 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, வேர் காய்கறி அதன் நிறத்தை இழந்து, உப்பு ரூபி சிவப்பு நிறமாக மாறும். இந்த ஊறுகாய் பீட் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது மற்றும் உண்ணலாம்.

அத்தகைய பீட் ஏற்பாடுகள் பயன்படுத்தப்படும் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கும் போது, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட்ஸை ஸ்க்ரூ-ஆன் இமைகளுடன் ஜாடிகளில் மாற்றலாம் மற்றும் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

வகைகள்

சமீபத்திய பதிவுகள்