வெங்காயத்துடன் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் கேரட் - குளிர்காலத்திற்கான கேரட் புளிக்க ஒரு எளிய வீட்டில் செய்முறை.

நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் சுவையான ஊறுகாய் கேரட்டை நீங்கள் தயாரித்திருந்தால், பசியைத் தூண்டும் பசியை விரைவாக மேசையில் வைப்பது என்ற கேள்வி தானாகவே மறைந்துவிடும். இந்த எளிய மற்றும் மலிவு தயாரிப்புகளைப் பாராட்ட இன்னும் வாய்ப்பு இல்லாதவர்களுக்காக இந்த கேரட் தயாரிப்பிற்கான வீட்டில் செய்முறையை இங்கே இடுகையிடுகிறேன். இரண்டு கூறுகளும் ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன, தாராளமாக இனிப்பு மற்றும் கசப்பைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயம், கேரட், சர்க்கரை, உப்பு

எங்கள் கேரட் தயாரிப்பிற்கான மூலப்பொருள் விகிதங்கள்:

- கேரட் - 1 கிலோ;

- வெங்காயம் - 2 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;

- சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - தலா 1 டேபிள். பொய்

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை புளிக்கவைப்பது எப்படி.

கேரட்

இந்த வீட்டில் தயாரிப்பைத் தயாரிக்க, நாங்கள் எங்கள் ஆரஞ்சு வேர் காய்கறியைக் கழுவி உரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.

அடுத்து, உரிக்கப்படும் காய்கறியை நன்றாகவும் நீளமாகவும் வெட்ட வேண்டும். உங்களிடம் உள்ள பெரிய துண்டாக்கியைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம்.

இப்போது, கேரட், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை பிந்தைய கரைக்கும் வரை கலக்கவும்.

இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை தோலுரித்து, சாலட் போல, மெல்லிய, நேர்த்தியான மோதிரங்கள் அல்லது சிறிய அரை வளையங்களாக நறுக்கி, கேரட்டில் சேர்க்கவும்.

அடுத்து, பணிப்பகுதியை ஜாடிகளாக மாற்றவும், அதை இறுக்கமாக சுருக்கவும்.

பருத்தி நாப்கின்களால் புளிக்கவைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை மூடி, அவற்றை ஒரு சரம் மூலம் கட்டவும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் அதை இப்போதே பயன்படுத்தலாம் அல்லது குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு புளிக்கவைத்து சுவைகளை பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.

இந்த marinated appetizer, மிருதுவான மற்றும் காரமான, முக்கிய படிப்புகள் கூடுதலாக மேஜையில் நன்றாக இருக்கும். அசாதாரண கூர்மை மற்றும் கசப்பான தன்மை ஆகியவை இந்த ஊறுகாய் கேரட் தயாரிப்பிற்கான செய்முறையை உங்கள் விருந்தினர்களைக் கண்டறிய வைக்கும்.