குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜாடி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள்

இன்று, நான் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சமீபத்தில் பயன்படுத்தத் தொடங்கிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகளை செய்வதற்கான எளிதான வழியை உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன். ஒரு ஜாடியில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்; தயாரிப்புக்கு கருத்தடை தேவையில்லை, எனவே, நீங்கள் தயாரிப்பில் அதிக நேரம் செலவிட தேவையில்லை. எனது எளிய செய்முறையை படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் பதிவிடுகிறேன்.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜாடி ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் தயார் எப்படி

வெள்ளரிகளை எடுத்து 4 முதல் 8 மணி நேரம் தண்ணீரில் நிரப்புவதன் மூலம் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறோம்.

நேரம் கடந்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டவும். நாங்கள் கருத்தடை செய்கிறோம் ஜாடிகளை மற்றும் அங்கு வெள்ளரிகள் வைத்து.

வழக்கமாக, வெள்ளரிகள் அதிக அளவில் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் ஜாடிகளையும் பயன்படுத்தலாம். வீட்டில், மூன்று லிட்டர் பாட்டில்களை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவைப் பயன்படுத்தலாம். தேவையான அளவு தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் வெள்ளரிகள் ஊற்ற.

3 லிட்டர் ஜாடியில் 2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெந்தயம், வளைகுடா இலைகளின் மாலைகளைச் சேர்க்கவும், முடிந்தால், ஒரு குதிரைவாலி இலை சேர்க்கவும். நீங்கள் காரமான வெள்ளரிகளை விரும்பினால், நீங்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று கிராம்பு பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு சேர்க்கலாம். நாங்கள் ஜாடியை ஒரு மூடியுடன் மூடி, மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு வெள்ளரிகளை காய்ச்சுவோம்.நீங்கள் திருகுகள் மூலம் இமைகளால் மூடலாம், ஆனால் நைலான் இமைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

இந்த நேரத்தில், ஜாடியில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் புளிக்க ஆரம்பிக்கும் மற்றும் உப்புநீரானது மேகமூட்டமாக மாறும். குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்துவிட்டால், உப்புநீரை வடிகட்டி, கொதிக்கவைத்து, ஜாடிகளில் மீண்டும் நிரப்பவும்.

இதற்குப் பிறகு, ஜாடியை ஒரு மூடியுடன் மூடி, குளிர்விக்க விடவும். ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரிகளை நீங்கள் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் புளிக்கவைக்கலாம்.

எல்லா இல்லத்தரசிகளுக்கும் நான் அறிவுறுத்துகிறேன், கொதிக்கும் நீரை மூன்று முறை ஊற்றி நேரத்தை வீணாக்காதீர்கள், அது மிக நீண்டது. இந்த முறை மற்றும் எனது படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் சமையல் நேரத்தை குறைப்பீர்கள் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு தயாராகும் போது வெப்பத்தால் பாதிக்கப்பட மாட்டீர்கள். ஒரு ஜாடியில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இந்த வெள்ளரிகள் சாலட்களுக்கு ஏற்றது, பசியை உண்டாக்கும், மேலும் உங்கள் வீட்டில் சாப்பிடுபவர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களால் பாராட்டப்படும்.