குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய், மிளகு மற்றும் தக்காளியின் Lecho

இளம் சீமை சுரைக்காய் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​இந்த அற்புதமான கோடை காய்கறியிலிருந்து லெக்கோவை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். ஆரோக்கியமான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய, குறைந்த கலோரி கொண்ட சாலட் விருந்தினர்கள் வரும்போது எப்போதும் உதவும், மேலும் உங்கள் மேஜையில் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கும். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் எனது செய்முறையில், அத்தகைய தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நான் வெளிப்படுத்துவேன்.

கோடை சீமை சுரைக்காய் lecho தயாரிக்க நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 2 கிலோ சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• இனிப்பு மிளகு 7 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் 10 துண்டுகள்;
• 1 கிலோ பழுத்த ஜூசி தக்காளி அல்லது 1 லிட்டர் தக்காளி சாறு அல்லது சாஸ்.

இறைச்சிக்காக:

• தாவர எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி;
• ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;
• 2 டீஸ்பூன். உப்பு கரண்டி;
• வினிகர் அரை கண்ணாடி.

குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் lecho தயார் எப்படி

பணிப்பகுதியைத் தயாரிக்கத் தொடங்கும் போது நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், கழுவுதல் மற்றும் கருத்தடை 0.5 லிட்டர் கேன்களின் 8 துண்டுகள்.

அடுத்த கட்டத்தில், நீங்கள் காய்கறிகளை நன்கு கழுவி தயாரிக்க வேண்டும், எனது புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கடாயில் இறைச்சியைத் தயாரிக்க தேவையான பொருட்களை வைக்கவும், அதில் நீங்கள் தயாரிப்பை சமைக்கவும், கொதிக்கவும்.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை இறைச்சியில் சேர்க்கவும் அல்லது, நான் செய்வது போல, தக்காளி சாறு.

கொதித்ததும் பொடியாக நறுக்கிய சுரைக்காய் சேர்த்து 5-7 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்.

நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிளறி 5 - 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

காய்கறிகளை 5-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், லெச்சோ எரியாமல் இருக்க கவனமாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை ஆவியாக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், சீல் வைக்கவும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் லெச்சோவுடன் ஜாடிகளைத் திருப்பி, அதை மடிக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அத்தகைய தயாரிப்பைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை. குளிர்காலத்தில், ஒரு சுவையான சீமை சுரைக்காய் லெக்கோ நிச்சயமாக உங்களையும் உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் அதன் அசாதாரண சுவையுடன் மகிழ்விக்கும், இது அனைவருக்கும் சூடான மற்றும் தாராளமான கோடைகாலத்தை நினைவூட்டுகிறது ... :)