குளிர்காலத்திற்கான மிளகு மற்றும் தக்காளியிலிருந்து லெகோ - வீட்டில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் இருந்து lecho தயார் எப்படி ஒரு செய்முறையை.

பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கு லெக்கோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது.

2.6 கிலோ தடிமனான சுவர் மணி மிளகு எடுத்து, முன்னுரிமை சிவப்பு.

அனைத்து விதைகளையும் அகற்றுவதற்கு அதை நீளமாக பாதியாக வெட்டுங்கள். பின்னர் மிளகு நீண்ட, அகலமான கீற்றுகள் அல்லது பெரிய சதுரங்களாக வெட்டவும்.

2 கிலோ சதைப்பற்றுள்ள, அடர்த்தியான தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

500 கிராம் இனிப்பு வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூளுடன் கலக்கவும்.

அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து 2 டீஸ்பூன் தெளிக்கவும். எல். உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மசாலா.

தக்காளி மிகவும் தாகமாக இல்லாவிட்டால், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சேர்க்கவும்.

கடாயை நெருப்பில் வைக்கவும், கலவையை ஒரு நடுத்தர கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

சூடான லெச்சோவை முன் சுடப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், உள்ளே காற்று வெற்றிடங்கள் இல்லை என்பதையும், மிளகு மேல் ஒரு நிரப்புதல் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்தவும்.

நீங்கள் 1 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஜாடிகளை வைத்திருந்தால், மூடிய ஜாடிகளை 45 நிமிடங்களுக்கு கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

கருத்தடை முடிந்ததும், இமைகளை இறுக்கமாக உருட்டவும்.

சமையல் தொழில்நுட்பத்தை கண்டிப்பாக பின்பற்றுவதன் மூலம், ருசியான lecho ஒரு சமையலறை அமைச்சரவையில் ஒரு அலமாரியில் கூட சேமிக்கப்படும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் லெக்கோ எனப்படும் பாதுகாக்கப்பட்ட பெல் மிளகு தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. அனைவருக்கும் விரைவான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகள்!