குளிர்காலத்திற்கான கேரட், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லெகோ

எனது படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கான கேரட், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் லெக்கோவை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

கேரட்டுடன் லெக்கோ சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்:

• 10 இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள்;
• 10 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி;
• 4 நடுத்தர அளவிலான கேரட்;
• 4 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 3-4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 150 மில்லி தாவர எண்ணெய்.

குளிர்காலத்திற்கு கேரட், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் லெகோவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சமைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​நீங்கள் முதலில் காய்கறிகளைக் கழுவி உரிக்க வேண்டும்: தக்காளியின் அடிப்பகுதியை துண்டித்து, மிளகுத்தூள் தண்டுகளை வெட்டி விதைகளை நசுக்கவும். ஓடும் நீரின் கீழ் இதைச் செய்வது எளிது.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், மிளகு 1.5-2 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாகவும், கேரட்டை 0.5 செமீ அகலமுள்ள துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

தக்காளியை இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். நீங்கள் சுமார் 1 லிட்டர் தக்காளி கூழ் பெற வேண்டும்.

ஒரு கொப்பரை அல்லது நீங்கள் காய்கறிகளை வேகவைக்கப் பழகிய வேறு எந்த பாத்திரத்திலும் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.

அடுத்து, அதில் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து, எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

அதன் பிறகு, தக்காளி கூழ் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இங்கே நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும் - போதுமான உப்பு அல்லது சர்க்கரை இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை சேர்க்கலாம்.

மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

முன்கூட்டியே கருத்தடை செய்யப்பட்ட நாங்கள் ஜாடிகளில் சூடான லெக்கோவை வைத்து, அவற்றை ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் மூடி, அவற்றைத் திருப்பி, வெற்றிடங்களை ஒரு சூடான போர்வையில் போர்த்தி விடுகிறோம்.

அறிவிக்கப்பட்ட அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து நீங்கள் தோராயமாக 4 லிட்டர் lecho பெற வேண்டும்.

கேரட் கொண்ட லெச்சோ ஒரு உண்மையான உலகளாவிய டிஷ். இது இறைச்சி, கோழியுடன் பரிமாறப்படலாம், இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா மற்றும் எந்த கஞ்சியின் சுவையை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், இவை அனைத்தும் உங்கள் கற்பனை மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. பொன் பசி!