ஆரஞ்சு தோல்களிலிருந்து சிறந்த ஜாம் அல்லது ஆரஞ்சு தோல்களிலிருந்து சுருட்டை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து சுருட்டை செய்வது எப்படி.

நன்றாக grater பயன்படுத்தி, நாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உள்ள அனுபவம் (பிரகாசமான ஆரஞ்சு அடுக்கு) நீக்க, மற்றும் மட்டுமே ஆரஞ்சு ஜூசி துண்டுகள் இருந்து வெள்ளை கூழ் பிரிக்க. முடிந்தவரை ஒரு துண்டாக வரும் வகையில் அதை பிரிக்க முயற்சிக்கிறோம்.

பின்னர், அகற்றப்பட்ட வெள்ளை தோல்களை நீண்ட பக்கமாக ஏழு முதல் எட்டு கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

அடுத்து, விளைந்த கீற்றுகளை ஒரு சுழலில் உருட்டி, ஒரு நூலில் சரம் போடுகிறோம், இதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக பொருந்தும். இவை எங்கள் சுருட்டைகளாக இருக்கும்.

கட்டப்பட்ட கீற்றுகளை 4 - 5 நிமிடங்களுக்கு மூன்று முறை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு முறையும் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஒரு கான்ட்ராஸ்ட் ஷவரைக் கொடுக்கவும், அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை.

பின்னர், நாங்கள் ஒரு சிரப்பை தயாரிப்போம், அதனுடன் எங்கள் மேலோடுகளை ஊற்றி, சமைக்க எங்கள் தயாரிப்பை அமைப்போம். சிரப் தயாரிக்கும் போது, ​​ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 கிலோ சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்.

குளிர்ந்த பீங்கான் தட்டில் ஒரு துளி சிரப்பை விடுவதன் மூலம் ஜாமின் தயார்நிலையை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம்.அது பரவினால், சமையலைத் தொடரவும்; துளி அதன் வடிவத்தை வைத்திருந்தால், ஜாம் தயாராக உள்ளது. சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்கள் (3-4) முன், எங்கள் தயாரிப்பில் சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் ஜாம் மற்றொரு நாள் காய்ச்சட்டும், பின்னர் அதை சேமிப்பதற்காக ஒரு கொள்கலனில் அடைக்கவும். இத்தகைய செயல்களால், பணியிடத்தில் உள்ள சுருட்டை அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் மற்றும் கேக்குகள் மற்றும் இனிப்புகளை அலங்கரிக்கும் போது பயன்படுத்த வசதியாக இருக்கும். கூடுதலாக, குளிர்காலத்தில், நான் ஜாமில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தோல்களை இறுதியாக நறுக்கி, பல்வேறு வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கிறேன். மற்றும் சிரப்பில் இருந்து நீங்கள் பானங்கள் மற்றும் பல்வேறு இனிப்புகளை செய்யலாம்.

வீடியோ செய்முறையையும் பாருங்கள்: