சார்க்ராட்டுடன் சிறிய ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் - காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு சுவையான வீட்டில் செய்முறை.

குறிச்சொற்கள்: அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

சோர்க்ராட், அதன் புளிப்பு மற்றும் லேசான காரத்துடன், வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது. மற்றும் ருசியான முட்டைக்கோஸ் ஒரு பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால், கூட மிகவும் வேகமான gourmets செய்முறையை பாராட்ட வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்பின் நன்மைகள் குறைந்தபட்ச பொருட்கள், குறுகிய சமையல் நேரம் மற்றும் அசல் தயாரிப்பின் பயன்.

தேவையான பொருட்கள்: மணி மிளகு, முட்டைக்கோஸ், kvass, சார்க்ராட், வோக்கோசு வேர், கேரட், சூரியகாந்தி எண்ணெய், பீட்ரூட் சாறு, செலரி, உப்பு, பூண்டு

சிறிய சிற்றுண்டி காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்வது எப்படி.

சார்க்ராட்

சார்க்ராட்டின் முழு தலைகளையும் 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் இலைகளாக பிரிக்கவும், பின்னர் அவற்றை குறைந்தது 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முட்டைக்கோஸ் இலைகள் பெரியதாக இருந்தால், 6-8 சிறிய பாகங்கள் இருக்கலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு, புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இனிப்பு மணி மிளகு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும், அதை தரையில் அல்லது இறுதியாக அரைத்த கேரட்டுடன் மாற்றலாம். பூண்டு மற்றும் / அல்லது ஏதேனும் மசாலா (வோக்கோசு, செலரி) மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கிய வேர்களை நிரப்புவது நல்லது. எல்லாவற்றையும் கலந்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் 1 நிமிடம் வதக்கவும் அல்லது வெந்நீரில் 2 நிமிடங்கள் ப்ளான்ச் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட இலைகளில் எல்லாவற்றையும் போர்த்தி விடுங்கள்.

சார்க்ராட் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், ஒரு எடையைச் சேர்த்து, kvass அல்லது பீட் சாறு நிரப்பவும்.

5 நாட்களுக்குப் பிறகு அடர் இளஞ்சிவப்பு அவுரிநெல்லிகளை முயற்சிக்கவும்.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, ஜாடிகளை குளிரூட்டவும்.

1 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு 15 கிராம் உப்பு தேவைப்படும்.

சார்க்ராட்டுடன் சிறிய முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை ஒரு தன்னிறைவான உணவாக அல்லது இறைச்சிக்கான பக்க உணவாக மேஜையில் வைக்கலாம். இந்த ஊறுகாய் காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒரு சுவையான சுவையாகும், இது உங்கள் நண்பர்களையோ அல்லது அன்பானவர்களையோ அலட்சியமாக விடாது.