மெதுவான குக்கரில் சுவையான ராஸ்பெர்ரி ஜாம்

மெதுவான குக்கரில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி ஜாம் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது, ஆனால் உங்கள் நிலையான இருப்பு தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும் ஒரு நவீன சமையலறை உதவியாளர் உங்களுக்காக நிறைய செய்வார்.

மெதுவான குக்கரில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை 1: 1 விகிதத்தில். அதாவது, உங்களிடம் 1 கிலோ ராஸ்பெர்ரி இருந்தால், நீங்கள் 1 கிலோ சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் செய்வது எப்படி

சமைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். அதை சோப்பு கொண்டு நன்கு கழுவி, எலுமிச்சை துண்டுடன் துடைத்து, நன்கு துவைக்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் கிண்ணத்தில் வெளிநாட்டு வாசனையை அகற்றுவீர்கள்.

ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மெதுவாக துவைக்கவும், வடிகட்டவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ராஸ்பெர்ரிகளை வைக்கவும், மேலே சர்க்கரையை தெளிக்கவும். ஜாம் குறைந்த வெப்பநிலையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே, "ஸ்டூ" பயன்முறை (சில மாடல்களில் "சூப்") இந்த பணிக்கு ஏற்றது. சமையல் நேரத்தை 1 மணிநேரமாக அமைக்கவும். செயல்பாட்டின் போது நுரை உருவானால், அது துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அகற்றப்பட வேண்டும்.

ஜாம் சமைக்கும் போது, கொள்கலன் தயார். உங்கள் குடும்பத்தின் பசியைப் பொறுத்து ஜாடியின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். 180 மில்லி அளவு கொண்ட அரை லிட்டர் மற்றும் சிறியவை இரண்டும் சரியானவை. மூடிகள் மற்றும் ஜாடிகளை சோப்புடன் கழுவவும் (பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தி கழுவலாம்), நன்கு துவைக்கவும் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

சமையல் நேரம் முடிந்ததும், ஜாம் ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு உருட்டப்பட வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட ஜாம், இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​திருப்பி, ஒரு சூடான போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்விக்க விட்டு.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி விருந்துகள் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.