சிறிது உப்பு பூண்டு கிராம்பு - குளிர்காலத்திற்கான சுவையான பூண்டு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

நான் ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறேன் - சிறிது உப்பு பூண்டு கிராம்பு - இந்த தாவரத்தின் கசப்பான சுவையை விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு. என் குழந்தைகள் கூட ஒன்று அல்லது இரண்டு கிராம்பு சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்துவதில்லை. குளிர்காலத்திற்கு பூண்டு தயாரிப்பதற்கான முற்றிலும் சிக்கலற்ற மற்றும் சுவையான வீட்டில் செய்முறையை நான் கண்டேன். மற்ற இல்லத்தரசிகளுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்: செர்ரி இலைகள், குதிரைவாலி இலைகள், கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள், உப்பு, வெந்தயம், பூண்டு

குளிர்காலத்திற்கு பூண்டை லேசாக உப்பு செய்வது எப்படி.

பூண்டு

பூண்டு தலைகள் கிராம்புகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு கிராம்புகளிலிருந்து தோலை அகற்ற வேண்டும்.

பின்னர் நாங்கள் உப்புநீரை தயார் செய்வோம், அதற்காக வெதுவெதுப்பான நீர் - 1 லிட்டர் மற்றும் டேபிள் உப்பு - 80 கிராம்.

அடுத்து, நீங்கள் ஊறுகாய்க்கு ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் மசாலாப் பொருட்களை வைக்க வேண்டும்: வெந்தயம், குதிரைவாலி இலைகள், கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் செர்ரி இலைகள்.

இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் உரிக்கப்படும் பூண்டை ஜாடிகளாக மாற்றலாம், பின்னர் அதை உப்புநீரில் நிரப்பலாம், இதனால் பூண்டு முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும்.

எங்கள் தயாரிப்புடன் கூடிய ஜாடிகளை பாதியாக மடித்து நெய்யில் மூடி, கயிறு மற்றும் பூண்டு அறை வெப்பநிலையில் (15 முதல் 22 டிகிரி வரை) உப்புக்கு விடப்பட வேண்டும்.

சிறிது உப்பு கலந்த பூண்டு நான்கு நாட்களில் தயாராகிவிடும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை நாங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கிறோம். பசியைத் தூண்டும் பதிவு செய்யப்பட்ட பூண்டு பல்வேறு சாலட்களில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான காரமான சிற்றுண்டாக வழங்கப்படலாம்.