ஊறுகாய் பிளம்ஸ் - வீட்டில் செய்முறை. ஒன்றாக, நாங்கள் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் குளிர்காலத்திற்கான பிளம்ஸை ஊறுகாய் செய்கிறோம்.

குளிர்காலத்திற்கான இந்த தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதற்கு பழுக்காத பிளம்ஸ் இருக்க வேண்டும்.

1000 மில்லிக்கு இறைச்சிக்காக. தண்ணீர்: தானிய சர்க்கரை - 0.3 கிலோ, இலவங்கப்பட்டை - 4 கிராம். கிராம்பு - 4 கிராம்., நட்சத்திர சோம்பு - 4 கிராம்; மசாலா - 4 கிராம், வினிகர் எசன்ஸ் 80% - 8 கிராம்.

குளிர்காலத்தில் பிளம்ஸ் ஊறுகாய் எப்படி.

முதலில் நீங்கள் அவற்றை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், கெட்டுப்போனவற்றை அகற்றி, தண்ணீரில் பல முறை நன்கு துவைத்து ஜாடிகளில் வைக்கவும்.

நாம் மேலும் பிளம் marinate. இதைச் செய்ய, நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அதை இனிமையாக்கவும், அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், இறுதியில் வினிகர் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.

எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறி, தடிமனான நெய்யின் மூலம் வடிகட்டவும். நெய்யில் இருக்கும் மசாலாப் பொருட்களை சமமாகப் பிரித்து, பிளம்ஸுடன் ஜாடிகளில் வைக்கவும்.

குளிர்விக்கப்படாத இறைச்சியை ஜாடிகளில் ஊற்றவும். இரும்பு இமைகளால் மேலே மூடி, 0.5 லிட்டர் ஜாடிகளை 15 நிமிடங்களுக்கு கிருமி நீக்கம் செய்யவும், 1 லிட்டர் ஜாடிகளை 20 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். ஒரு விசையைப் பயன்படுத்தி உருட்டவும், சிறந்த கருத்தடைக்காக அது குளிர்ச்சியடையும் வரை மடிக்கவும்.

ஜாடிகளை 18 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையில் ஒரு அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் சேமிக்க வேண்டும்.

இந்த ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பிளம்ஸ் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழிக்கு ஒரு பக்க உணவாக மிகவும் பொருத்தமானது.பிளம்ஸிலிருந்து அத்தகைய தயாரிப்பை நீங்கள் செய்ய முயற்சித்தீர்களா? மதிப்புரைகளில் செய்முறையைப் பற்றிய உங்கள் பதிவுகளைப் பகிரவும்.