குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் பீட் - கேரவே விதைகளுடன் பீட் தயாரிப்பதற்கான ஒரு சுவையான வீட்டில் செய்முறை.

கேரவே விதைகளுடன் குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட்

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பீட் (புரியாக்) ஜூசி சிவப்பு பீட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. குளிர்காலத்திற்கான இந்த மிகவும் சுவையான மற்றும் காரமான வீட்டில் தயாரிப்பை அதிக சிரமமின்றி செய்யலாம். சீரகத்துடன் மாரினேட் செய்யப்பட்ட பீட் மிருதுவாகவும் சுவையில் காரமாகவும் இருக்கும். குளிர்காலத்திற்கான வைட்டமின்கள் இந்த தயாரிப்பில் நன்றாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்: கம்பு மாவு, கிழங்கு, கருவேப்பிலை

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீட்ஸிற்கான தயாரிப்புகளின் விகிதங்கள்:

- பீட்ரூட் (முன்னுரிமை சிவப்பு வினிகிரெட்) - 10 கிலோ;

- தண்ணீர் - 8 லிட்டர்;

- கேரவே விதைகள் - 0.5 தேக்கரண்டி;

- கம்பு மாவு - 10 கிராம்.

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான பீட்ஸை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

சிவப்பு பீட்ரூட்

சிவப்பு பீட்ஸை கழுவி உரிக்க வேண்டும், பின்னர் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

அடுத்து, நறுக்கிய துண்டுகளை ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் marinating செய்ய வைக்கவும், அதே நேரத்தில் அவற்றை சீரக விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.

கம்பு மாவு வெதுவெதுப்பான நீரில் கலக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் கரைசலை பீட்ஸுடன் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும்.

பின்னர், ஒரு கைத்தறி துடைக்கும் பீட்ஸை மூடி, மேலே ஒரு வட்டத்தை வைக்கவும், அதை நாங்கள் ஒரு எடையுடன் அழுத்துகிறோம்.

எங்கள் பீட் தயாரிப்பு கொண்ட கொள்கலன் பதினான்கு நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நிற்க வேண்டும்.

பின்னர், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட்ஸை சேமிப்பதற்காக குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு பீட் அனைத்து குளிர்காலத்திலும் சரியாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. சுவையான குளிர்கால சாலடுகள் குளிர்காலத்தில் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் பீட்ரூட் சூப் அல்லது மற்ற சுவையான சூப்களை தயார் செய்யலாம். கூடுதலாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட் ஒரு குளிர் பசியின்மை போன்ற விடுமுறை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும்.