கருத்தடை இல்லாமல் உடனடி ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், வீடியோ செய்முறை
கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. உண்மை, வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்யும் போது, நீங்கள் உப்பு மற்றும் தண்ணீர் இரண்டையும் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், எனவே அறையை சூடாக்காமல் செய்ய முடியாது. ஆனால் எல்லா குளிர்காலத்திலும் அவர்கள் தங்கள் குடும்பத்தை ருசியான மற்றும் மிருதுவான ஊறுகாய்களாக மாற்றும் போது இதைப் பற்றி யாரும் நினைவில் கொள்ள மாட்டார்கள்.
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை, இலையுதிர் காலம்
எனவே, விரைவான ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், தயாரிப்பு.
ஆரம்பம் நிலையானது: கழுவவும், வரிசைப்படுத்தவும், குளிர்ந்த நீரில் 2-3 மணி நேரம் ஊறவும். கீரைகள் தயாரித்தல். 3 லிட்டர் ஜாடிக்கு நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்: வெந்தயம் - 1 குடை, நடுத்தர அளவு, குதிரைவாலி இலைகள் - ஒரு நடுத்தர அளவிலான இலை, திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 5 பிசிக்கள்., செர்ரி இலைகள் - 5 பிசிக்கள்., பூண்டு - 2-3 கிராம்பு, கருப்பு மிளகுத்தூள் 7- 10 பிசிக்கள்., வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.
IN தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை பாதி தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைப் போட்டு, உள்ளே போகும் அளவுக்கு வெள்ளரிகளைப் போடவும். இதை எப்படி சரியாகச் செய்வது என்பது வீடியோ செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மேலே மீதமுள்ள மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் மூடி, 25-30 நிமிடங்கள் நிற்கவும். இந்த நேரத்தில், வெள்ளரிகள் இறைச்சி தயார்.
வெள்ளரிகளுக்கு இறைச்சியைத் தயாரித்தல்.
ஒரு 3 லிட்டர் ஜாடிக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:
தண்ணீர் - 1.4 - 1.5 லிட்டர்,
உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி,
சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி,
வினிகர் - 100 கிராம்.
நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் கொதிக்க எல்லாம் வைத்து.
கவனம்: உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் தண்ணீர் ஏற்கனவே கொதித்தது போது நாம் வினிகரை கடைசியாக ஊற்றுவோம்.
நாங்கள் நீண்ட நேரம் இறைச்சியை கொதிக்க மாட்டோம். 2-3 நிமிடம் மட்டும் வேக வைத்து அணைக்கவும்.
வெள்ளரிகளின் ஜாடிகளில் இருந்து முன்பு ஊற்றப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றவும். வசதிக்காக, ஜாடியை அதில் செய்யப்பட்ட துளைகளுடன் பிளாஸ்டிக் மூடியுடன் மூடலாம். நீர் அவர்கள் வழியாக அமைதியாக பாயும், மேலும் அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் பாதுகாப்பாகவும் ஒலியாகவும் வைக்கப்படும்.
பிளாஸ்டிக் மூடியை அகற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட சூடான இறைச்சியை வெள்ளரிகள் மீது ஊற்றவும். உலோக மூடியுடன் மீண்டும் மூடி, அதை திருகவும்.
அனைத்து. இது ஒரு எளிய செய்முறை மற்றும் கருத்தடை இல்லாமல் எங்கள் உடனடி ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் தயாராக உள்ளன. நீங்கள் குளிர்காலத்திற்காக ஜாடியை ஒதுக்கி வைக்கலாம்.
நூறு முறை கேட்பதை விட ஒரு முறை பார்ப்பது நல்லது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள் ... எனவே, இரினா சவெனுக்கின் ஊறுகாய் வெள்ளரிகளுக்கான வீடியோ செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.