Marinated தக்காளி - கேரட் டாப்ஸ் இனிப்பு, வீடியோவுடன் குளிர்காலத்திற்கான படிப்படியான செய்முறை

தக்காளி பழுக்க வைக்கிறது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. செய்முறையின் படி குளிர்காலத்தில் தக்காளியை பதப்படுத்த நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்: "கேரட் டாப்ஸுடன் இனிப்பு தக்காளி." தக்காளி மிகவும் சுவையாக மாறும். "ஸ்வீட், கேரட் டாப்ஸ்" செய்முறையின் படி தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பதற்கான அனைத்து ரகசியங்களையும் நுணுக்கங்களையும் நாங்கள் வெளிப்படுத்துகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்: கேரட் டாப்ஸ், தண்ணீர், தக்காளி, சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை, இலையுதிர் காலம்

அடுப்பில் ஒரு பான் தண்ணீரை வைப்பதன் மூலம் பாதுகாப்பு தொடங்குகிறது.

தக்காளி மற்றும் கேரட் டாப்ஸை நன்கு கழுவவும்.

IN முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை முதலில் நாம் கேரட் டாப்ஸ் 4 துண்டுகள் வைத்து, பின்னர் தக்காளி கொண்டு ஜாடிகளை நிரப்ப.

கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை நிரப்பவும், மூடியால் மூடி, 15-20 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

இறைச்சி தயார்.

தக்காளிக்கான இறைச்சி செய்முறை 5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு வழங்கப்படுகிறது. இந்த அளவு இறைச்சி நான்கு 3 லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.

5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு நாங்கள் கொடுக்கிறோம்:

சர்க்கரை - 20 தேக்கரண்டி;

உப்பு - 5 தேக்கரண்டி;

வினிகர் 9% - 350 கிராம்.

15-20 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டன - தக்காளியிலிருந்து தண்ணீரை மீண்டும் வாணலியில் வடிகட்டவும். சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். இறைச்சி கொதித்ததும், வினிகர் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் கொதித்த பிறகு கொதிக்க விடவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, தக்காளி நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை மீண்டும் நிரப்பவும்.

இமைகளை மூடி, முறுக்கி, ஒரு போர்வையால் மூடி, முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.

"மரினேட் தக்காளி, கேரட் டாப்ஸுடன் இனிப்பு" செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் மேலும் தகவலுக்கு விரும்பினால், எலெனா டிம்சென்கோவின் "கேரட் டாப்ஸுடன் இனிப்பு தக்காளி" என்ற வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்கவும்.