சுவையான விரைவான-சமையல் marinated champignons

விடுமுறைக்கு முன் இதுபோன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாரினேட் உடனடி சாம்பினான்களுக்கான செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன். ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் பிரியமான சிற்றுண்டி எளிதாகவும், எளிமையாகவும், மிக முக்கியமாக, விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் சாம்பினான்களை கடையில் வாங்கியவற்றுடன் ஒப்பிட முடியாது. குளிர்காலத்திற்காக அல்லது வரவிருக்கும் விருந்துக்கு முன்னதாக சில ஜாடிகளைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

மரைனேட் செய்ய, நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• 500 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள் (சிறிய காளான்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கும்);
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 1.25 டீஸ்பூன் உப்பு;
• 0.5 டீஸ்பூன். சஹாரா;
• 1 கிராம்பு;
• 10 கருப்பு மிளகுத்தூள்;
• 1 டீஸ்பூன். 9% அல்லது 1.5 டீஸ்பூன். 6% வினிகர்;
• 5 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
• 300 கிராம் தண்ணீர்.

வீட்டில் சாம்பினான்களை விரைவாக ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

முதலில் செய்ய வேண்டியது எங்கள் காளான்களை தயார் செய்வதாகும். நாங்கள் சாம்பினான்களை சுத்தம் செய்ய மாட்டோம், ஆனால் அவற்றை நன்கு கழுவுகிறோம்.

பூண்டை தோலுரித்து கத்தியால் நசுக்கவும். காளான்களை தண்ணீரில் நிரப்பி சமைக்க அமைக்கவும். 4 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கவும்.

காளான்கள் சமைக்கும் போது, ​​இறைச்சி தயாரிக்கவும்.அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து சூடான நீரில் நிரப்பவும். 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

சமைத்த சாம்பினான்களில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, சூடான இறைச்சியில் ஊற்றவும். அதை குளிர்ந்து சுத்தமான ஜாடிகளில் வைத்து, நைலான் மூடியால் மூடவும்.

12 மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையான விரைவாக marinated champignons அனுபவிக்க முடியும்.

முழு சமையல் செயல்முறையும் அரை மணி நேரம் மட்டுமே ஆனது. மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் எங்கள் "குளிர்" சிற்றுண்டி, விரைவாக சமைக்கும் marinated champignons.