குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் ஆப்பிள்கள் - வீட்டில் ஜாடிகளில் ஆப்பிள்களை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பது பற்றிய படிப்படியான செய்முறை.

ஊறுகாய்க்கு, உறுதியான, ஆனால் நிச்சயமாக தாகமாக, ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. இந்த ஆலோசனையை நீங்கள் செவிமடுத்தால், விளைவு எப்போதும் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

குளிர்காலத்திற்கான ஜாடிகளில் ஊறுகாய் ஆப்பிள்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது.

marinating க்கான கொள்கலன் வழக்கமான முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

சேதமடையாமல் ஜாடியில் பொருந்தக்கூடிய ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை நன்கு கழுவுகிறோம்.

இதற்குப் பிறகு, பழங்கள் ஜாடிகளில் முடிந்தவரை இறுக்கமாக அடைக்கப்பட்டு இறைச்சியால் நிரப்பப்படுகின்றன.

இப்போது, ​​முக்கிய விஷயம் ஆப்பிள்கள் ஒரு சுவையான marinade தயார் எப்படி தெரியும்.

1 லிட்டர் எங்கள் இறைச்சிக்கு நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்: 500 கிராம் குளிர்ந்த நீர், 200 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, 1 கிளாஸ் 9% வினிகர், சுவைக்க உப்பு, 5 தானியங்கள் மசாலா, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை. உங்கள் ஆப்பிள்கள் புளிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் 120 கிராம் அதிக சர்க்கரை மற்றும் 120 மில்லி குறைவான திரவத்தை எடுக்க வேண்டும்.

இறைச்சியைத் தயாரிப்பதற்கான முறை எந்த காய்கறிகள் அல்லது காளான்களுக்கும் சமம்: எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வேகவைத்து, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். வினிகர் சேர்க்கவும். மீண்டும் கொதித்ததும் அணைக்கவும்.

ஆப்பிள் தயாரிப்புகள் குறைந்த கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன - ஜாடி லிட்டராக இருந்தால், அதன் திறன் 3 லிட்டர் என்றால் - அரை மணி நேரம் வரை. ஜாடியின் உள்ளடக்கங்கள் கொதிக்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

கருத்தடைக்குப் பிறகு பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, ஜாடியை உருட்ட வேண்டும்.

கவனம்: ஆப்பிள்கள் அதிகமாக மென்மையாக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க, பேஸ்டுரைசேஷனுக்குப் பிறகு, பணிப்பகுதியை உடனடியாக குளிர்விக்க வேண்டும்.

ஊறுகாய் ஆப்பிள்கள் விளையாட்டு, கோழி, எந்த இறைச்சி அல்லது காய்கறி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். அவை இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருப்பதால், ஏராளமான தொற்று நோய்கள் மற்றும் வைரஸ்களைத் தடுக்க அவற்றை உணவில் தொடர்ந்து பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.