குளிர்காலத்திற்கான பூண்டுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட பச்சை தக்காளி - ஜாடிகளில் பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பதற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை

உங்கள் தளத்தில் உள்ள தக்காளி எதிர்பார்த்தபடி பழுக்க நேரமில்லை, இலையுதிர் காலம் ஏற்கனவே வந்துவிட்டால், பூண்டுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பச்சை தக்காளி பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வதற்கான செய்முறையை நீங்கள் தேர்ச்சி பெற்றால், இது உங்களுக்கு இனி பயமாக இருக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பச்சை பழுக்காத தக்காளியில் இருந்து நீங்கள் மிகவும் சுவையான, சற்று காரமான வீட்டில் தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், பச்சை தக்காளி, வோக்கோசு, சர்க்கரை, உப்பு, வெந்தயம், வினிகர், பூண்டு

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறைக்கு, நீங்கள் பச்சை தக்காளி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், அவை அளவு மற்றும் வடிவத்தில் தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். இறைச்சியுடன் அவற்றின் செறிவூட்டலின் சீரான தன்மை இதைப் பொறுத்தது.

புகைப்படம்: பச்சை அழகான தக்காளி

குளிர்காலத்திற்கான ஜாடிகளில் பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

இந்த வழியில் அளவீடு செய்யப்பட்ட தக்காளியைக் கழுவி, நன்கு கூர்மையான கத்தியால் வெட்டவும்.

விளைவாக வெட்டுக்கள் நாம் பூண்டு ஒரு சிறிய துண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் வைத்து. இரண்டு மூலிகைகளையும் போட தடை இல்லை.

புகைப்படம். பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு அடைத்த பச்சை தக்காளி

பின்னர் கவனமாக லிட்டர் ஜாடிகளில் பச்சை தக்காளி மற்றும் பூண்டு வைக்கவும் மற்றும் கொதிக்கும் இறைச்சி அவற்றை நிரப்பவும்.

தயாரிப்புடன் கூடிய ஜாடிகளை இருபது நிமிடங்கள் கருத்தடை செய்ய வேண்டும், பின்னர் உருட்ட வேண்டும்.

ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு தக்காளிக்கான இறைச்சி:

- உப்பு - 1 அட்டவணை. கரண்டி;

- சர்க்கரை - 2 அட்டவணைகள். கரண்டி;

- டேபிள் வினிகர் - 60 மிலி.

குளிர்காலத்தில், இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் பச்சை தக்காளி உறுதியாக இருக்கும் மற்றும் தோற்றமளிக்கும் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு சிறந்த சுவையான பசியை உருவாக்குகிறார்கள்.