கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சாலட் குளிர்காலத்திற்கான எளிய மற்றும் சுவையான தயாரிப்பாகும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் சாலட் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு சிறந்த குளிர் பசியை தயார் செய்யலாம். இந்த சீமை சுரைக்காய் சாலட் நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்: விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் இருவரும்.

தேவையான பொருட்கள்: சுரைக்காய், வெங்காயம், கேரட், சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர், கருப்பு மிளகுத்தூள், பூண்டு

சமையல் தொடங்குவதற்கு முன் மூன்று லிட்டர் இறுதி தயாரிப்பைப் பெற, நீங்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

- சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;

- நடுத்தர கேரட் - 2 துண்டுகள்;

நடுத்தர வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;

- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;

- கருப்பு மிளகுத்தூள்.

நிரப்ப உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- தண்ணீர் - 1.2 லிட்டர்;

- உப்பு - 1.5-2 தேக்கரண்டி;

- சர்க்கரை - 70 கிராம்;

- வினிகர் - 70 மிலி.

குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் சாலட் செய்வது எப்படி.

சுரைக்காய்

சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் பணிப்பகுதியின் தயாரிப்பு தொடங்குகிறது.

நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டையும் வெட்டுகிறோம்.

நாங்கள் காய்கறிகளை ஜாடிகளில் வைக்கிறோம், பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து - ஜாடிகளின் எண்ணிக்கையில் அவற்றைப் பிரிக்கவும்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங்கை வேகவைத்து ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.

அவற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு கருத்தடை செய்ய அனுப்புகிறோம்.

இப்போது பணியிடங்களை முறுக்கி குளிர்விக்க முடியும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் இருட்டிலும் குளிர்ச்சியிலும் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது - ஒரு அடித்தளம், அலமாரி, கேரேஜ் அல்லது லாக்ஜியா மோசமான நிலையில்.

குளிர்காலத்தில் ஜாடியைத் திறந்த பிறகு, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது காய்கறிகளின் மீது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், பச்சை வெங்காயத்துடன் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும் (நீங்கள் ஒன்றை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்) மற்றும் குளிர்கால சாலட்டின் சிறந்த சுவையை அனுபவிக்கவும்!