ஊறுகாய் வெந்தயம் - குளிர்காலத்திற்கான ஒரு செய்முறை, வீட்டில் வெந்தயம் ஒரு எளிய தயாரிப்பு.

ஊறுகாய் வெந்தயம் - குளிர்காலத்திற்கான செய்முறை

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெந்தயம் குளிர்காலத்திற்கான மிகவும் நல்ல மற்றும் சுவையான சுவையூட்டலாகும், இது ஊறுகாய் மூலம் பெறப்படுகிறது. வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான வெந்தயத்தை அறுவடை செய்வது வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யப்படலாம். Marinating அவற்றில் ஒன்று. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெந்தயம் அதே பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் எல்லாவற்றிலும், இது ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.

தேவையான பொருட்கள்: உப்பு, வெந்தயம், வினிகர்

குளிர்காலத்திற்கு வெந்தயத்தை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

வெந்தயம்

இந்த எளிய செய்முறையைத் தயாரிக்க, வெந்தயத்தின் பச்சை கிளைகள் நமக்குத் தேவைப்படும், அதை நாம் குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.

பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக (2-5 செமீ) வெட்டி ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் இறுக்கமாக வைக்கவும்.

வெந்தயத்தை மறைக்க இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.

இறைச்சியைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: தண்ணீர் - 300 கிராம்; வினிகர் 9% - 200 கிராம்; உப்பு - 150-200 கிராம்.

நாங்கள் 0.5/1 லிட்டர் ஜாடிகளை 15/20 நிமிடங்களுக்கு கிருமி நீக்கம் செய்கிறோம்.

ஒரு பாதாள அறை இருந்தால், தயாரிப்புடன் கூடிய உணவுகள் அங்கு வைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு சாதாரண குடியிருப்பில், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெந்தயத்தை சேமிப்பது கடினமாக இருக்கலாம், அதற்கு குளிர்ச்சியான இடம் தேவைப்படுகிறது. மாற்றாக, ஒரு குடியிருப்பில், உங்கள் தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.