பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மர்மலாட்

கூடுதலாக, எலுமிச்சை பணியிடத்தின் நல்ல தடிப்பை ஊக்குவிக்கிறது, அது தடிமனான மர்மலாட் போல மாறும். எனவே பெயர். 🙂 புகைப்படங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், இது எவருக்கும் வீட்டில் பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சையிலிருந்து வீட்டில் மர்மலாட் தயாரிக்க வாய்ப்பளிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தோட்டத்தில் கிடைக்கும் எந்த பெர்ரிகளும்: ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், கருப்பட்டி, சர்வீஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள் - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 500 கிராம்;
• எலுமிச்சை (சாறு, அனுபவம்) - 2 பிசிக்கள்.

வீட்டில் பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை மர்மலாட் செய்வது எப்படி

தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயாரிப்பதன் மூலம் நான் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறேன்: தண்டுகள் மற்றும் குப்பைகளிலிருந்து அனைத்து பெர்ரிகளையும் சுத்தம் செய்து, துவைக்கவும் உலரவும். எலுமிச்சை கழுவவும் மற்றும் 500 கிராம் சர்க்கரை எடையும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது எலுமிச்சை தட்டி: அனுபவம் தயார்.

எலுமிச்சை சாறு பிழியவும்.

வாணலியில் சிறிது சர்க்கரையை ஊற்றவும், பின்னர் பெர்ரி, பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரிகளை மீண்டும் ஊற்றவும்.

எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும் மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து தீயில் வைக்கவும்.

தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து நுரை நீக்கவும்.

வங்கிகள் கருத்தடை. முடிக்கப்பட்ட மர்மலாடை மலட்டு சூடான ஜாடிகளில் விநியோகித்து உருட்டவும்.

இதன் விளைவாக ஒரு தடிமனான, மர்மலேட் போன்ற கலவை இருந்தது. குளிர்ந்தவுடன், அது ஒரு ஸ்பூன் வைத்திருக்கும் அளவுக்கு அடர்த்தியானது.

குளிர்காலத்தில், பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மர்மலாட், துண்டுகள், துண்டுகள் மற்றும் சீஸ்கேக்குகளை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். அதை தயிர், பாலாடைக்கட்டி அல்லது கஞ்சியில் சேர்க்கவும். பொன் பசி!