பதிவு செய்யப்பட்ட கேரட் - குளிர்காலத்திற்கான ஒரு செய்முறை. புதிய கேரட்டை எளிதில் மாற்றக்கூடிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு.

பதிவு செய்யப்பட்ட கேரட்டுகளுக்கான எளிதான செய்முறையானது குளிர்காலத்தில், வீட்டில் புதியவை இல்லாதபோது, இந்த வேர் காய்கறியுடன் எந்த உணவையும் தயாரிப்பதை சாத்தியமாக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: கேரட், உப்பு

குளிர்காலத்திற்கான கேரட் பதப்படுத்தல்.

குளிர்காலத்திற்கான கேரட்

தோலுரிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கொதிக்கும் நீரில் சரியாக 5 நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும்.

பின்னர், ஒரு சல்லடை மீது துண்டுகளை அகற்ற ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, தண்ணீர் வடியும் வரை காத்திருக்கவும். உலர் ஜாடிகளில் பிளான்ச் செய்யப்பட்ட கேரட்டை வைக்கவும், 200 கிராம் உப்பு மற்றும் ஒரு வாளி தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட உப்புநீரை நிரப்பவும்.

நிரப்பப்பட்ட அரை லிட்டர் ஜாடிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

அடுத்து, ஜாடிகளில் இமைகளை வைத்து இறுக்கமாக உருட்டவும்.

இயற்கையாக குளிர்விக்க பணியிடங்களை விட்டு விடுங்கள்.

வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட கேரட் குளிர்ந்த இடத்தில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது. இது தயார் செய்வதற்கு 2-3 நிமிடங்களுக்கு முன்பு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் கேரட் ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டுள்ளது.

குளிர்காலத்திற்கான கேரட் பதப்படுத்தல்.

வகைகள்

சமீபத்திய பதிவுகள்