இயற்கையான டேன்ஜரின் சாறு - வீட்டில் டேஞ்சரின் சாறு தயாரிப்பது எப்படி.

இந்த பிரியமான சிட்ரஸ் பழங்கள் வளரும் நாடுகளில் டேன்ஜரைன்களிலிருந்து சுவையான சாறு அதிக அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், விரும்பினால், அதை எங்களுடன் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் செய்யலாம். டேன்ஜரின் சாறு ஒரு பிரகாசமான, பணக்கார நிறம், சிறந்த சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் பொதுவான ஆரஞ்சு சாற்றை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல.

தேவையான பொருட்கள்: மாண்டரின், சர்க்கரை

சாறு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- பழுத்த டேன்ஜரைன்கள்;

- சர்க்கரை;

- தண்ணீர்.

டேன்ஜரின் சாறு தயாரிப்பது எப்படி.

டேன்ஜரைன்கள்

பழுத்த டேன்ஜரைன்களிலிருந்து புதிதாகப் பிழிந்த சாற்றைப் பிழிந்து வடிகட்டவும்.

இதை சூடான சர்க்கரை பாகுடன் கலக்கவும் (2 முதல் 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை சமைக்கவும்). வடிகட்டிய டேன்ஜரின் சாற்றை விட 5 மடங்கு குறைவான சிரப் இருக்க வேண்டும்.

ஒருங்கிணைந்த சாறு மற்றும் சிரப்பை 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, ஜாடிகளில் ஊற்றவும், கிருமி நீக்கம் செய்யவும் (லிட்டர் ஜாடிகளில் - அரை மணி நேரம்) மற்றும் திருகு.

தயாரிப்பு கெட்டுப்போவதைத் தவிர்க்க, இயற்கையான டேன்ஜரின் சாற்றை குளிர்ந்த அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் சேமித்து வைக்கிறோம். அத்தகைய அறை இல்லை என்றால், சாறு குறைவாக சேமிக்கப்படுகிறது, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அது நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சமையலின் நுணுக்கங்கள் அவ்வளவுதான். எல்லாம் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் செய்யப்படுகிறது. உங்களிடம் நிறைய டேன்ஜரைன்கள் இருக்கும் என்று நம்புகிறேன், நீங்கள் நிச்சயமாக வீட்டில் டேஞ்சரின் சாறு தயாரிக்க முயற்சிப்பீர்கள்.