இயற்கை முலாம்பழம் மர்மலாட் - வீட்டில் இனிப்பு மற்றும் சுவையாக மர்மலாட் செய்வது எப்படி.

பழுத்த, நறுமணமுள்ள பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மணம் மற்றும் சுவையான முலாம்பழம், இனிப்புப் பல் கொண்ட குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் நிச்சயமாக ஈர்க்கும். ஆனால் மர்மலேட் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, உங்கள் சொந்த கைகளால் அதை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. அதன் தயாரிப்புக்கான தொழில்நுட்பத்தை விவரிக்கும் எங்கள் செய்முறையானது கைக்குள் வருகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முலாம்பழம் மார்மலேட் அசல் தயாரிப்பின் இயற்கையான சுவையைக் கொண்டிருக்கும், அல்லது அதை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: வெண்ணிலின், முலாம்பழம், இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை

வீட்டில் முலாம்பழம் மர்மலாட் செய்வது எப்படி.

முலாம்பழம்

பழுத்த மஞ்சள் முலாம்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை சீரற்ற வடிவ துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

முதலில் துண்டுகளிலிருந்து தோலை அகற்றவும், பின்னர் கூழ் நன்றாக வெட்டவும்.

நறுக்கிய ஒரு கிலோகிராம் முலாம்பழத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்கவும், அதனால் அது முலாம்பழம் துண்டுகளுடன் நன்றாக இருக்கும்.

முலாம்பழத்தை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி தனியே வைக்கவும்.

குளிர்ந்த கலவையை ஒரு சமையலறை சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் - நீங்கள் ஒரே மாதிரியான கூழ் பெற வேண்டும்.

ஒதுக்கப்பட்ட தண்ணீரில் 1 கிலோ சர்க்கரையை அளந்து அதிலிருந்து சிரப் தயாரிக்கவும்.

ப்யூரியை சிரப்புடன் கலந்து பாதியாக கொதிக்க வைக்கவும்.

இறுதியில், விரும்பினால், நாம் சிறிது மசாலாவை சேர்க்கலாம்: வெண்ணிலின் அல்லது புதினா அல்லது ரம் சாரம் ஒரு ஜோடி. நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை பிரியர் என்றால், மேலே பரிந்துரைக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களை இலவங்கப்பட்டையுடன் மாற்றலாம்.

எஞ்சியிருப்பது இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முலாம்பழம் மர்மலாடை இமைகள் அல்லது பெட்டிகளுடன் பொருத்தமான ஜாடிகளில் வைக்கவும், அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும்.பணிப்பகுதி முழுமையாக குளிர்ந்தவுடன் மட்டுமே நீங்கள் கொள்கலனை மூட வேண்டும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் மர்மலாட் தயாரிப்பது எளிமையானது மற்றும் பயனுள்ளது.