கருத்தடை இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் - குளிர்காலத்திற்கு வெள்ளரிகள் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை.

பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள், கருத்தடை இல்லாமல் உருட்டப்பட்டு, தாகமாக, மிருதுவாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும். வீட்டில் வெள்ளரிகள் தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிய செய்முறையை ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட செயல்படுத்தலாம்!

தேவையான பொருட்கள்: மணி மிளகு, திராட்சை இலைகள், பிரியாணி இலை, செர்ரி இலைகள், திராட்சை வத்தல் இலைகள், குதிரைவாலி இலைகள், புதினா, வெள்ளரிகள், காரமான மிளகு, உப்பு, வெந்தயம், பூண்டு

தேவையான பொருட்கள் (3 லிட்டர் 2 சிலிண்டர்களின் அடிப்படையில்):

- புதிய வெள்ளரிகள், 2.8 கிலோ (பெரியது அல்ல);

- வெந்தயம், 100 கிராம்.

- குதிரைவாலி இலைகள், 40 கிராம்.

- மிளகுத்தூள், 60 கிராம்.

- பூண்டு, 28 கிராம்.

- புதினா, 12 கிராம்.

- செர்ரி, திராட்சை, திராட்சை வத்தல் இலைகள், 12-18 பிசிக்கள்.

- காரமான மிளகு;

- வளைகுடா இலை, 4 பிசிக்கள்.

- தண்ணீர், 2 எல்.

- உப்பு, 100-120 கிராம்.

கருத்தடை இல்லாமல் வெள்ளரிகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது - படிப்படியாக.

வெள்ளரிகள்

சுத்தமான வெள்ளரிகளை 4-6 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, வெள்ளரிகளை கழுவவும்.

இப்போது நாம் மசாலாப் பொருட்களை 3 பகுதிகளாகவும், வெள்ளரிகளை 2 பகுதிகளாகவும் பிரிக்கிறோம்.

ஜாடிகளில் அடுக்குகளை வைக்கவும்: சுவையூட்டும் - வெள்ளரிகள் - சுவையூட்டும் - வெள்ளரிகள் - சுவையூட்டும்.

உப்புநீரை வேகவைத்து வடிகட்டி, ஜாடிகளில் ஊற்றி, உருட்டவும்.

குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சுவையான தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது! கிருமி நீக்கம் செய்யாமல் வெள்ளரிகளை எளிதாக முறுக்குவது எப்படி என்பது இங்கே. அவை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். இந்த எளிய செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் எந்த இறைச்சி, காய்கறி மற்றும் மீன் உணவுகளுடன் சரியாகச் செல்கின்றன.