குளிர்காலத்திற்கான கொரிய வெள்ளரிகள் - சோயா சாஸ் மற்றும் எள் விதைகளுடன்

படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கீழே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறுவீர்கள்! சோயா சாஸ் மற்றும் எள் கொண்ட கொரிய பாணி வெள்ளரிகள், குளிர்காலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், விடுமுறை மற்றும் தினசரி அட்டவணைகள் இரண்டிற்கும் ஒரு சிறந்த பசியின்மை.

குளிர்காலத்திற்கு கொரிய வெள்ளரி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

1.5 கிலோகிராம் வெள்ளரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (மிகப் பெரிய மற்றும் தடிமனாக இல்லை). நன்கு துவைக்கவும். நாங்கள் இருபுறமும் "பட்ஸை" துண்டித்து, அவற்றை 5 மில்லிமீட்டர் தடிமன் மற்றும் 2.5-3 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

வெள்ளரி துண்டுகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் வைக்கவும். 1.5 தேக்கரண்டி உப்பு தெளிக்கவும்.

அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 1 மணி நேரம் கிளறி விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், வெள்ளரி வெகுஜனத்தை பல முறை அசைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

இதற்கிடையில், மற்ற பொருட்களுக்கு செல்லலாம். 40 கிராம் எள் விதைகளை வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

சூடான மிளகு மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

நீங்கள் மிளகுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உங்களுக்கு மிகவும் சூடாகத் தோன்றினால், தயாரிப்பை ஜாடிகளில் வைப்பதற்கு முன், சில கூடுதல் மிளகு துண்டுகளை அகற்றவும்.

அதனால், வெள்ளரிகள் சாறு கொடுத்து தளர்ந்து போனது.நாங்கள் அவற்றை எங்கள் கைகளால் பிழிந்து மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றுகிறோம். இதன் விளைவாக வரும் உப்புநீரை ஊற்றவும்.

5 பெரிய பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் வெள்ளரிகளில் பிழியவும்.

அவற்றில் சூடான மிளகு சக்கரங்கள், 1 குவியல் தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள், வறுத்த எள், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 0.5 டீஸ்பூன் 70% அசிட்டிக் அமிலம் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

சோயா சாஸ் நல்ல தரமானதாக இருக்க வேண்டும்; கொரிய வெள்ளரிகளின் சுவை இதைப் பொறுத்தது.

இப்போது 6 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கி உடனடியாக வெள்ளரிகளில் ஊற்றவும்.

எல்லாவற்றையும் கலக்கலாம். எள், வெள்ளரி மற்றும் பூண்டின் வாசனை வெறுமனே மந்திரமானது! சுவையான கொரிய பாணி வெள்ளரிகள் இந்த வடிவத்தில் சரியாக சாப்பிட தயாராக உள்ளன.

குளிர்காலத்திற்கான எள் விதைகளுடன் வெள்ளரிகளை மூடுவதற்கு, உங்கள் வழக்கமான வழியில், ஜாடிகளை கருத்தடை மற்றும் பணிப்பகுதியை அவற்றில் வைக்கவும். இமைகளால் மூடி வைக்கவும் கருத்தடை குளிர்ந்த நீருடன் ஒரு பாத்திரத்தில்.

0.5 லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு, வாணலியில் தண்ணீர் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து இது 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

கருத்தடை செய்த பிறகு, பணியிடங்களை இமைகளுடன் உருட்டவும், அவற்றைத் திருப்பி, அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை ஒரு சூடான போர்வையால் மூடவும்.

எள் மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்ட கொரிய வெள்ளரிகள் அனைத்து குளிர்காலத்திலும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும். கூறப்பட்ட அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து, ஒவ்வொன்றும் 0.5 லிட்டர் கொண்ட 3 கேன்கள் வெளியே வருகின்றன, மேலும் குடும்ப இரவு உணவிற்கு இன்னும் கொஞ்சம் உள்ளது. குளிர்காலத்திற்கான இந்த தயாரிப்பை செய்ய முயற்சிக்கவும்! உங்கள் வீட்டாரிடமிருந்து இடியுடன் கூடிய கைதட்டல் உங்களுக்கு உத்தரவாதம்.